การอบแห้งองุ่น: วิธีทำลูกเกดด้วยตัวเอง
หากคุณต้องการทำลูกเกดด้วยตัวเองคุณเพียงแค่ต้องทำให้องุ่นแห้ง คุณสามารถดูว่ามีตัวเลือกใดบ้างในบทความนี้
การทำให้องุ่นแห้ง - มันง่ายมาก
องุ่นไร้เมล็ดเหมาะที่สุดสำหรับการผลิตลูกเกดภายใน บริษัท
- ก่อนอื่นให้ล้างองุ่นให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง ใช้งานได้ดีที่สุดกับกระดาษห้องครัว
- ถอนองุ่นแต่ละอันแล้วเอาก้านเล็ก ๆ คุณควรเรียงลำดับเบอร์รี่เน่าเสียด้วย
- ตอนนี้คุณมีทางเลือกสามทางในการทำให้องุ่นแห้งเป็นลูกเกด: ด้วยความช่วยเหลือของดวงอาทิตย์, เตาอบหรือเครื่องขจัดน้ำออก
- สำหรับรุ่นอาทิตย์แจกจ่ายผลเบอร์รี่แต่ละอันบนตารางที่มีกระดาษหรือผ้าคลุมห้องครัว จากนั้นวางไว้ในที่อบอุ่นและมีแดด
- ผลเบอร์รี่ควรได้รับการปกป้องจากฝน ยังใส่การป้องกันการบินมากกว่ามัน ลูกเกดพร้อมหลังจากสองถึงสามวัน ขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณขององุ่นและน้ำผลไม้
- ใช้เตาอบเพื่อเตรียมผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับที่คุณทำกับดวงอาทิตย์ กระจายผลเบอร์รี่บนตะแกรงที่บุด้วยกระดาษรองอบ ที่ 50 ถึง 60 องศาและประตูเตาอบเปิดมันใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมงสำหรับองุ่นที่จะกลายเป็นลูกเกด ใช้ผลไม้ทุกสองชั่วโมงในช่วงเวลานี้
- ในการขจัดน้ำออกโดยอัตโนมัติแจกจ่ายองุ่นบนชั้นสำหรับทำให้แห้ง ตั้งค่าเครื่องเป็น 30 ถึง 50 องศา อีกครั้งมันใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมงสำหรับความชื้นที่จะสกัดจากองุ่น
- เมื่อลูกเกดเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วจะเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นให้แห้ง
- ลูกเกดทำเองใช้เวลานานหลายเดือน
ในเคล็ดลับการปฏิบัติต่อไปของเราเราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการองุ่นน้ำ