เก็บข้าวก่อนปรุง - วิธีการทำงาน
คุณสามารถจัดเก็บข้าว precooked ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในบทความนี้คุณจะพบว่ามีตัวเลือกใดบ้างและสิ่งใดที่คุณควรใส่ใจ
เก็บข้าวหุงสุกไว้ในตู้เย็น
หากคุณทำผิดพลาดในขณะที่ปรุงอาหารและเตรียมข้าวมากเกินไปคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งอาหารทันที
- ข้าวที่ปรุงสุกแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน
- เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องปล่อยให้ข้าวเย็นลงอย่างสมบูรณ์และนำไปใส่ในภาชนะปิดผนึกก่อนที่จะนำไปใส่ในตู้เย็น
- เมื่ออุ่นข้าวมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ร้อนอาหารสูงพอ
- ซึ่งสามารถทำได้ในไมโครเวฟในกระทะหรือในรูปไขมันและอบ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่านึ่งข้าวอุ่น ๆ อย่างถูกต้อง จากอุณหภูมิ 65 องศาคุณสามารถสรุปได้ว่าแบคทีเรียที่อาจมีอยู่ถูกฆ่าตาย
ยืดอายุการเก็บโดยการแช่แข็ง
คุณสามารถตรึงข้าวสุกแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย บาสมาติข้าวหอมมะลิและปัฏนาเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
- หากคุณต้องการแช่แข็งข้าวปรุงอาหารควรเตรียมอาหารสดใหม่
- จากนั้นปล่อยให้ข้าวเย็นลงและวางลงในส่วนในถุงแช่แข็งที่ปิดสนิทอัดแน่น
- หากข้าวได้รับการปรุงจนถึงจุดที่ดีที่สุดคือละลายที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นไอน้ำจะเหมาะที่สุดสำหรับการทำความร้อน
- ถ้าข้าวยังไม่สุก แต่เพิ่งสุกให้ใส่ถุงข้าวแช่แข็งในหม้อด้วยน้ำเดือด
บทความต่อไปของเราจะอธิบายว่าทำไมการแช่ข้าวจึงสำคัญ