แหล่งโปรตีนจากมังสวิรัติ: เป็นอาหาร 7 อันดับแรก
หากคุณใช้ชีวิตมังสวิรัติคุณต้องกินโปรตีนจากอาหารอื่นเป็นเนื้อสัตว์หรือไข่ แต่มีตัวเลือกมากมาย ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าอาหาร 7 อย่างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเรื่องนี้
แหล่งโปรตีน 7 แห่ง
โปรตีนสำหรับอาหารมังสวิรัติสามารถพบได้ในผักจำนวนมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพืชตระกูลถั่ว
- Superfood quinoa มีโปรตีน 14 กรัมต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีเหล็กและไฟเบอร์ คุณสามารถเตรียมอาหารจำนวนมากด้วย quinoa ในกระทะในขนมอบหรือสลัด - ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด
- ถั่วฝักยาว มีโปรตีนเกือบ 10 กรัมต่อ 100 กรัม นอกจากโปรตีนถั่วยังมีเส้นใย เหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการย่อยอาหารและอิ่มเอิบนาน พวกเขาลิ้มรสอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในซุปแกงหรือในสลัด
- แม้ว่า ผักคะน้า อาจไม่ใช่ผักที่อร่อยที่สุด แต่ก็มีให้เลือกมากมาย มีโปรตีน 4.3 กรัมใน 100 กรัม คะน้ายังให้กรดโฟลิกธาตุเหล็กวิตามินและแคลเซียมแก่คุณ ประมวลผลคะน้าเป็นน้ำผลไม้หรือในไส้เบอร์เกอร์
- เห็ด มีโปรตีน 3.1 กรัมต่อ 100 กรัม พวกเขายังเติมมาก แชมเปี้ยนยังมีโพแทสเซียมวิตามินบี 1 บี 2 และดีในสลัดพิซซ่าซอสพาสต้าหรือที่นี่ในฐานะเบอร์เกอร์ไส้คุณจะได้ลิ้มรส
- เมล็ดฟักทองมี โปรตีน 19 กรัมต่อ 100 กรัม วิตามินบีและอีนั้นมีอยู่ในเมล็ดข้าวเช่นเดียวกับแมกนีเซียม เมล็ดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับราดหน้าสำหรับสลัดหรือซีเรียลอาหารเช้า
- ข้าวโพดยัง มีส่วนช่วยในการบริโภคโปรตีนด้วยโปรตีน 3.27 กรัมต่อ 100 กรัม
- บรอกโคลี มีไฟเบอร์โพแทสเซียมและวิตามินซีและมีโปรตีน 2.8 กรัมต่อ 100 กรัม ผักสีเขียวมีแคลอรี่ต่ำมากและป้องกันมะเร็ง
เหตุผลในการทานวีแก้น
มันไม่ใช่แค่สุขภาพของคุณเองที่เป็นสาเหตุของการทานอาหารมังสวิรัติ
- ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมยังสามารถมีบทบาทสำคัญ การเลี้ยงสัตว์ทำลายธรรมชาติในทันทีโดยการล้างป่ายาฆ่าแมลงและปุ๋ยคอก การทำฟาร์มแบบโรงงานมีส่วนช่วยในการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากกว่าการจราจรบนถนน
- การบริโภคเนื้อสัตว์นั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับความหิวโหยของโลก เพราะแทนที่จะใช้ธัญพืชและไร่ถั่วเหลืองโดยตรงเพื่อโภชนาการของมนุษย์อาหารเหล่านี้เป็นอาหารของสัตว์
- การทำฟาร์มแบบโรงงานไม่เหมาะสมกับสายพันธุ์ ไก่และวัวต้องอยู่ใกล้กันในคอกม้าและมักจะอยู่ในมูลสัตว์ของตัวเอง หากสัตว์หยุดผลิตผลิตภัณฑ์คุณจะถูกฆ่าโดยตรง
- อุตสาหกรรมไข่ฆ่าไก่ 50 ล้านตัวในเยอรมนีทุกปี หลังคลอดลูกไก่จะถูกจัดเรียงตามเพศ ไก่ตัวผู้ไม่สร้างไข่ ดังนั้นพวกเขาจะถูกฆ่าตายโดยตรงใน screecher หรือก๊าซ
ในบทความถัดไปคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติ