ทำพิซซ่ามังสวิรัติด้วยตัวคุณเอง: เคล็ดลับและเทคนิคที่ดีที่สุด
สำหรับนักเลงหลายคนซาลามี่แฮมและชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นของพิซซ่า พิซซ่ายังมีรสชาติที่ดีในรุ่นมังสวิรัติ ด้วยลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณไม่ต้องทำโดยปราศจากความเพลิดเพลินเต็มที่
ส่วนผสมเหล่านี้อยู่ในพิซซ่ามังสวิรัติทุกชนิด
พิซซ่ามังสวิรัติมีเสน่ห์ไม่น้อยไปกว่าเนื้อสัตว์และชีส พิซซ่ามังสวิรัติของคุณจะเป็นความสุขที่แท้จริง:
- เร็วเท่าศตวรรษที่ 18 พิซซ่าในอิตาลีเป็นมังสวิรัติ เพียงแค่ปล่อยให้ชีสหมดและมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมอื่นแทน
- อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ต้องการทำโดยไม่มีชีสคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนได้มากมาย ส่วนใหญ่ทำจากยีสต์หรือถั่วเหลืองและละลายในพิซซ่ามังสวิรัติของคุณ
- หากคุณรักมอสซาเรลล่าและต้องการหลีกเลี่ยงถั่วเหลืองคุณสามารถใช้มอสซาเรลล่าสารทดแทนเพื่อให้พิซซ่ามังสวิรัติของคุณมีรสชาติเหมือนครีม
- แป้งและซอสมะเขือเทศควรเป็นมังสวิรัติด้วยพิซซ่าอยู่ดี หากคุณเจอสูตรที่ใช้นมไข่หรือเนยในแป้งให้ลองหาสูตรอื่น ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ได้สูญเสียอะไรเลยในแป้งพิซซ่า
แนวคิดสำหรับพิซซ่ามังสวิรัติ
แม้ว่าพิซซ่าเหล่านี้ไม่ได้ทำมาจากปลาหรือเนื้อ แต่ก็มั่นใจว่าจะทำให้คุณลืมพิซซ่าแช่แข็งที่ขาดไม่ได้:
- คนเจ้าระเบียบ : พิซซ่าฐานนุ่มกรอบซอสมะเขือเทศฉ่ำกับน้ำมันมะกอกและออริกาโนรสเผ็ด Apulians ของศตวรรษที่ 18 ชอบพิซซ่ามังสวิรัติ เหตุใดคุณจึงไม่เหมือนกัน
- The Fesche : ซอสมะเขือเทศบวบและมะเขือยาวย่างนำครีมพอที่จะทำให้คุณลืมชีสซูเปอร์มาร์เก็ต บวบสดใหม่บนพิซซ่าและยังคงกรุบกรอบ มะเขือยาวจะเป็นครีมจริงๆถ้าคุณผัดช้าในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนที่จะอบและ deglaze ด้วยเส้นของน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- แกะในเสื้อผ้าของหมาป่า : หากคุณต้องการที่จะสนองความต้องการด้านเนื้อสัตว์ของคุณอย่างแน่นอนคุณสามารถถอยกลับไปกับการรวมตัวที่ร้อนแรงแน่นอนว่าอาหารมังสวิรัติ ด้วยความเผ็ดร้อนคุณสามารถคาดการณ์และปิดบังรสชาติที่คุ้นเคยที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์จริงๆ ความเผ็ดกลมกลืนไปกับมอสซาเรลล่าครีมซอสมะเขือเทศฉ่ำและใบโหระพาสด ถ้าคุณชอบมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเผ็ดเพิ่มกระเทียมสดตัด
บทความอื่นจะบอกคุณว่าแป้งพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบรับประกันได้อย่างไร