การเปลี่ยนสารสกัดจากวนิลา: วิธีการเปลี่ยนเครื่องเทศ
หากต้องการสารสกัดวานิลลาในสูตรการทำขนมและคุณไม่มีส่วนผสมนี้อยู่ที่บ้านคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์วานิลลาอื่นแทน
ใช้ทดแทนสารสกัดวานิลลา - เมล็ดวานิลลา
สารสกัดวานิลลาสามารถถูกแทนที่ด้วยต้นฉบับในทุกสูตร
- แทนที่วานิลลาสกัดด้วยถั่ววานิลลา
- ถั่ววานิลลาสอดคล้องกับสารสกัดวานิลลาประมาณสองช้อนชา
ทางเลือกอื่นสำหรับเครื่องเทศ
หากคุณไม่มีสารสกัดวานิลลาหรือถั่ววานิลลาในมือมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คุณสามารถใช้เพื่อแทนที่ส่วนผสม
- คุณยังสามารถลิ้มรสวานิลลารสเลิศโดยใช้ผงวานิลลา หากคุณต้องการแทนที่สารสกัดสองช้อนชาให้ใช้ผงวานิลลาสามกรัม
- คุณยังสามารถใช้วานิลลาน้ำตาลสำหรับขนมอบ อย่างไรก็ตามเนื่องจากสิ่งนี้มีความหวานมากกว่าสารสกัดวานิลลาอย่างมีนัยสำคัญลดปริมาณน้ำตาลในสูตร
- สำหรับการวางแนวปริมาณ: คุณสามารถแทนที่วนิลาสกัดหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำตาลวานิลลา