วานิลลา: ผลกระทบและการใช้เครื่องเทศ
พืชวานิลลาเป็นของกล้วยไม้สกุล พ็อดเติบโตบนวานิลลาเครื่องเทศและใช้เป็นวานิลลาในหลายสูตรและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เราจะแสดงผลของวานิลลาและวิธีการใช้
ผลของวนิลา
วานิลลาใช้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมาย ดังนั้นผลบวกทั้งหมดของเครื่องเทศจึงสามารถใช้ได้
- วานิลลามีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคและต้านการอักเสบ มันมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ neurodermatitis, เชื้อราและผื่นและป้องกันแผลเปิดจากการติดเชื้อ
- วานิลลาประกอบด้วยน้ำ 35 เปอร์เซ็นต์น้ำตาล 25 เปอร์เซ็นต์ไขมัน 15 เปอร์เซ็นต์และแร่ธาตุ เซลลูโลสมีอยู่ในปริมาณมากเช่นกัน
- วานิลลามีผลที่ทำให้ดีอกดีใจและมักจะยกอารมณ์ กลิ่นยังเป็นที่น่าสนใจเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับน้ำหอมทางเพศของมนุษย์ กลิ่นยังช่วยให้สงบลงและบรรเทาความวิตกกังวล
- ผลกระทบอย่างหนึ่งของวานิลลาที่ยังอยู่ระหว่างการวิจัยคือการป้องกันมะเร็ง สารจากเมล็ดวานิลลาถูกกล่าวเพื่อหลีกเลี่ยงการกลายพันธุ์ใน DNA ของมนุษย์และป้องกันมะเร็ง
- วานิลลาใช้ในครัวเพื่อปรุงรสอาหารหวานและเผ็ด รสชาติที่เป็นลักษณะสามารถทำได้โดยสารหอมที่มีอยู่
การใช้วานิลลา
ความต้องการวานิลลาไม่สามารถพบได้จากการผลิตตามธรรมชาติซึ่งเป็นสาเหตุที่วานิลลาสารหลักที่มีกลิ่นหอมมีการผลิตเทียมสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
- ผลการสงบเงียบของวานิลลาสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นเทียนผลิตภัณฑ์ดูแลหรือผลิตภัณฑ์อาบน้ำ นอกจากนี้น้ำหอมจำนวนมากมีกลิ่นวานิลลา น้ำมันหอมระเหยของวานิลลาใช้สำหรับการนี้
- ยาบางตัวใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติด้านสุขภาพของวานิลลา คุณยังสามารถทำสีวานิลลาของคุณเองได้ด้วยการสับฝักวานิลลาวางในแก้วอัดลมเติมด้วยเหล้าไวน์หรือธัญพืชและให้สูงชันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นเทของเหลวผ่านตะแกรงลงในแก้วที่กันแสงได้ คุณควรใช้ทิงเจอร์ 10 ถึง 50 หยด
- ด้วยวานิลลาคุณสามารถปรับแต่งของหวานรวมถึงเนื้อสัตว์หรือผักในห้องครัว สำหรับสิ่งนี้คุณใช้เยื่อของฝักวานิลลาซึ่งคุณสามารถขูดออกได้อย่างง่ายดายโดยการตัดตามฝัก อย่างไรก็ตามฝักที่เกิดขึ้นจริงยังมีเครื่องปรุงที่กล่าวถึงแล้วซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณสามารถต้มนมหรือครีม
ในบทความถัดไปเราจะแสดงวิธีแทนที่สารสกัดวานิลลา