ความแตกต่าง: ลูกเกด - ลูกเกด - sultanas - Zibeben
ลูกเกดลูกเกด sultanas และ Zibeben นั้นเหมือนกันและแตกต่างกันมาก เราจะอธิบายเงื่อนไขในบทความต่อไปนี้เพื่อให้คุณทราบเกี่ยวกับความแตกต่างเล็ก ๆ แต่บอบบางระหว่างองุ่นแห้งในอนาคต
ลูกเกดและ sultanas: ความแตกต่างคืออะไร?
- ลูกเกดมักเป็นองุ่นแห้ง อย่างไรก็ตามลูกเกดเช่นลูกเกด, sultanas และ Zibeben เป็นพันธุ์ที่แยกกันลูกเกดแห้งประมาณหนึ่งสัปดาห์ภายใต้ดวงอาทิตย์ตุรกีซึ่งทำให้พวกเขามีสีเข้มและค่อนข้างถูกดังนั้น
- ตรงกันข้ามกับลูกเกด sultanas คือ "จุ่ม" องุ่นสุลต่านถูกฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของแร่โปแตชและน้ำมันมะกอกเพื่อให้ผิวชั้นนอกสลายตัว ดังนั้น sultanas แห้งใน 3 ถึง 5 วัน โดยทั่วไปแล้วสุลตานาจะเบากว่าลูกเกดเล็กน้อยและบางพันธุ์ก็มีสีเหลืองอย่างน่าทึ่งเนื่องจากการเติมซัลเฟอร์
Currants & Zibeben: ความแตกต่างอยู่ที่ไหน
- ลูกเกดมาจากองุ่นกรีกโครินธ์กิหลากหลาย แต่ไม่จำเป็นต้องมาจากกรีซ เนื่องจากองุ่นมีขนาดค่อนข้างเล็กลูกเกดจึงเป็นลูกเกดที่เล็กที่สุด สียังช่วยในการแยกแยะลูกเกดมักมีสีม่วงถึงสีดำ
- ในภาคใต้ของเยอรมนีและออสเตรียคำว่า Zibebe ยังคงใช้เป็นคำพ้องสำหรับลูกเกด Zibeben อย่างไรองุ่นแห้งบนเถา อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่สีแดงเล็กน้อยนั้นแทบจะไม่ได้ผลิตเพื่อการค้าปลีก แต่ถูกนำมาใช้สำหรับไวน์ผลไม้
ต่อไปเราจะแสดงเคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับ granola โฮมเมดไม่ว่าจะมีลูกเกดลูกเกดลูกเกด sultanas และ zibbes