Sumac ทดแทน: วิธีการแทนที่เครื่องเทศ
หากจำเป็นต้องใช้ sumac ในสูตรอาหารคุณจะไม่พบสิ่งทดแทนที่เพียงพอสำหรับเครื่องเทศนี้ มีกลิ่นหอมของตัวเองที่คุณไม่สามารถสมดุลกับเครื่องเทศอื่น ๆ คุณจะช่วยตัวเองได้อย่างไรถ้าคุณไม่มีซูแมคในบ้านอ่านที่นี่
การทดแทน Sumac - น่าเสียดายที่ไม่มีสิ่งนั้น
Sumac เป็นเครื่องเทศจากอาหารตะวันออก
- Sumac คุณภาพสูงนั้นได้มาจากผลไม้บดของต้นไม้ Dyer เท่านั้น
- เครื่องเทศมีกลิ่นผลไม้รสขมและรสเปรี้ยวและเปรี้ยวเล็กน้อย
- ซูแมคคุณภาพต่ำมักถูกนำเสนอผสมกับเกลือ
- ในความเป็นจริงคุณไม่สามารถแทนที่เครื่องเทศในจานอย่างเพียงพอ คุณสามารถสร้างรสชาติที่คล้ายกันได้โดยประมาณเท่านั้น
หากจำเป็นให้แทนที่ซูแมคด้วยมะนาว
แม้ว่า Sumac จะมีกลิ่นมะนาวเล็กน้อย แต่ก็ไม่สามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้
- จากนั้นความแตกต่างอื่น ๆ ของเครื่องเทศอเนกประสงค์จะหายไป
- อย่างน้อยส่วนหนึ่งของรสมะนาวอ่อนสามารถถูกแทนที่ด้วยมะนาว
- ที่ผ่านน้ำมะนาวสักสองสามหยด ผิวเลมอนนั้นเหมาะกว่า ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะนาวไม่ได้ชำระเงินและจากการผลิตสารอินทรีย์
มันง่ายกว่าที่จะหาทดแทนสำหรับกระวาน ในเคล็ดลับครัวถัดไปของเราคุณจะพบกับทางเลือกอื่นที่คุณสามารถใช้แทนเครื่องเทศนี้