Radicchio: สลัดขมมีสุขภาพดีมาก
radiccio ของอิตาลีเป็นที่รักและเกลียดชังต่อกลิ่นอันขมขื่นของมัน ในเคล็ดลับการปฏิบัตินี้เราจะอธิบายว่าสลัดมีสุขภาพดีแค่ไหนและมีอะไรอยู่ในนั้นบ้าง
Radicchio นั้นแข็งแรงมาก
ไม่ว่าจะเป็นนึ่ง, สุกหรือดิบในสลัด: Radicchio มีสารพัดประโยชน์ รสชาติที่ขมของมันทำให้อาหารจานต่าง ๆ มีความพิเศษ สลัดสีแดงและสีขาวยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ทำให้มีสุขภาพดีโดยเฉพาะ:
- อินูลิน: นี่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของสลัด เมื่อรวมกับผลไม้และน้ำตาลองุ่นซึ่งมีอยู่ในนั้นสารทำหน้าที่เป็นเส้นใยและกระตุ้นการย่อยอาหารของคุณ อินนูลินยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ
- สารที่ มีรสขม : สารที่ มีรสขมใน radicchio นั้นยังดีต่อการย่อยอาหารและพวกมันยังทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งความอยากอาหารตามธรรมชาติ ดังนั้นสลัดเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
- วิตามินเอ: ผักกาดหอมสีแดงมีวิตามินเอจำนวนมากโดยเฉพาะเราได้อธิบายไปแล้วว่ามันเกี่ยวกับอะไรในเคล็ดลับการปฏิบัติอื่น ๆ
- แร่ธาตุ: Radicchio ประกอบด้วยโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งควบคุมความดันโลหิตและความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ รวมถึงฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็ก
- วิตามินซี: มี วิตามินซี ต่ำกว่า 28 กรัมต่อ radicchio 100 กรัมสลัดเป็นผู้จำหน่ายวิตามินที่สำคัญโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว
- วิตามินบี: Radicchio มีวิตามินหลายชนิดในตระกูล B ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นการเผาผลาญและดีต่อการสร้างเลือด