Quinoa: ข้าวเทียมมีสุขภาพดีมาก
Quinoa เป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะธัญพืชขนาดเล็กนั้นมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย นอกจากนี้เม็ดหลอกยังปราศจากกลูเตนและเป็นที่ยอมรับอย่างดีสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้
Quinoa นั้นแข็งแรงมาก
สารอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากทำให้ quinoa มีสุขภาพดีโดยเฉพาะ
- Quinoa เป็นเมล็ดข้าวเทียม การใช้ที่นี่คล้ายกับธัญพืชทั่วไป อย่างไรก็ตามไม่มีความสัมพันธ์เนื่องจาก quinoa ไม่ใช่หญ้าชนิดหนึ่ง
- Quinoa จึงไม่มีกลูเตน ดังนั้นมันจึงเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้กลูเตน
- Quinoa มีโปรตีนคุณภาพสูงมากมาย ทั้ง 14 กรัมอยู่ใน quinoa 100 กรัม เม็ดหลอกเป็นซัพพลายเออร์ที่ดีสำหรับกรดอะมิโนที่สำคัญทั้งหมด
- Quinoa ยังมีธาตุเหล็กกรดโฟลิกแมกนีเซียมสังกะสีและแมงกานีส นี่คือวิธีที่คุณจัดหาธัญพืชหลอก 100 กรัมในหนึ่งในสี่ของความต้องการธาตุเหล็กประจำวันของคุณแมกนีเซียมครึ่งหนึ่งและข้อกำหนดแมงกานีสรายวัน
- แต่มันไปต่อ Quinoa ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดผ่านกระบวนการที่ยาวนานเท่านั้น เนื่องจากกระบวนการที่ช้านี้ร่างกายจึงได้รับพลังงานนานขึ้น
- ไฟเบอร์ยังพบได้ใน quinoa เหล่านี้ส่งเสริมการย่อยอาหารและสนับสนุนพืชลำไส้ที่มีสุขภาพดี การบริโภค quinoa ปกติสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
- เส้นใยเหล่านี้มีผลต่อระดับไขมันในเลือดที่ดีและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
วิธีการใช้ quinoa
Quinoa สามารถใช้ในการเตรียมสลัดแสนอร่อย คุณยังสามารถทำแพนเค้กหรือไส้กับธัญพืชหรือเสิร์ฟ quinoa เป็นเครื่องเคียงกับผักปลาหรือเนื้อสัตว์
- เก็บ quinoa ไว้ในกล่องอัดลมในที่ป้องกันแสง Quinoa ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นกินมันเร็วมิฉะนั้นมันจะเหม็นหืน
- คุณต้องต้ม quinoa ในการประมวลผลเป็นกับข้าวหรือสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเมล็ดข้าวเทียมและใส่น้ำเกือบสองเท่าในหม้อที่สัมพันธ์กับเมล็ดข้าว นำธัญพืชไปต้มแล้วปล่อยให้พวกเขาเคี่ยวเล็กน้อยในความร้อนต่ำและไม่มีฝา ผัดเป็นครั้งคราว
- จากนั้นคลายส้อมด้วยส้อม ปล่อยให้ส่วนผสมหยุดพักจนกว่าธัญพืชจะดูดซับน้ำทั้งหมด
- ตอนนี้คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมสลัดไส้หรือแพนเค้ก Quinoa ยังเหมาะเป็นกับข้าวกับผักหรือไก่
ผักโขมยังเป็นธัญพืชหลอก คุณสามารถดูว่าสุขภาพดีในบทความอื่นได้อย่างไร