เก็บเห็ด: เมื่อการค้นหาคุ้มค่า
หากคุณต้องการเก็บเห็ดบางชนิดมันจะช่วยได้เมื่อรู้ว่าการค้นหาในป่าและบนทุ่งหญ้านั้นคุ้มค่าหรือไม่ ในบทความต่อไปนี้เราได้รวบรวมปฏิทินเห็ดขนาดเล็กสำหรับคุณ
เมื่อไรที่ต้องรวบรวมว่าเห็ด - ปฏิทินเห็ดขนาดเล็ก
นักสะสมส่วนใหญ่ไปหาเห็ดในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามคุณสามารถค้นหาเห็ดที่กินได้ในป่าตลอดเวลาของปี
- มกราคม - มีนาคม: ในฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิคุณจะพบเห็ดนางรมในป่า มันไม่ได้เติบโตบนโลก แต่อยู่บนต้นไม้ผลัดใบ
- เมษายน - มิถุนายน: ในเดือนเมษายนคุณสามารถไปหา rasling กระจุก มันไม่เพียงเติบโตในป่าเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสวนสาธารณะหรือแม้กระทั่งในสวนด้วย
- ฤดูเห็ดเริ่มใน เดือนพฤษภาคม หากคุณชอบร่มกันแดดหรือชานเทอเรลเวลาในการสะสมเริ่มต้นใน เดือนมิถุนายน
- สิงหาคมถึงตุลาคม: ตอนนี้ฤดูกาลท่องเที่ยวสำหรับนักเก็บเห็ดเริ่มต้นขึ้น นักประพันธ์เริ่มต้นในเดือนสิงหาคม
- นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับเห็ดชนิดต่าง ๆ ในช่วงเวลานี้ของปี เห็ดฤดูใบไม้ร่วงคลาสสิกยังมีแตรฤดูใบไม้ร่วงและเกาลัด
- วิธีเข้าไปในป่ายังคงคุ้มค่าถ้าคุณต้องการเก็บเห็ดชานเทลและเห็ดพอชินี่
อย่าเก็บเห็ดเพื่อโชคดี
กรุณารวบรวมเห็ดด้วยตัวคุณเองถ้าคุณคุ้นเคยกับเรื่องนี้มาก
- มีพิษที่เหมือนกันกับเห็ดที่กินได้หลายชนิดซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเห็ดที่กินได้ ตัวอย่างเช่นเห็ดทุ่งหญ้าแสนอร่อยสามารถสับสนได้ง่ายกับหัวพิษสูง agaric
- ดีกว่าเก็บเห็ดเพื่อปลูกเอง
- หากคุณไม่แน่ใจจริงๆปล่อยให้เห็ดอยู่คนเดียว นอกจากนี้ยังไม่เป็นอันตรายต่อการตรวจสอบตัวอย่างโดยผู้เชี่ยวชาญของเห็ด สมาคมป่าเกือบทุกแห่งมีผู้เชี่ยวชาญเช่นนี้
- คุณควรทำให้ความรู้เกี่ยวกับเห็ดของคุณทันสมัย คำแนะนำเกี่ยวกับความสามารถในการกินเห็ดสามารถเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่นคอมแพคสีเขียวเคยเป็นเห็ดกินได้ยอดนิยม วันนี้เรารู้ว่าการกินเห็ดนี้อาจทำให้กล้ามเนื้อเสียหายได้
- อันตรายแฝงตัวไม่เพียง แต่เมื่อเก็บเห็ด เห็ดป่าไม่สามารถเก็บได้ดีพวกมันมีจุดประสงค์เพื่อการบริโภคโดยตรงและทำให้เสียเร็ว
- นอกจากนี้เห็ดบางชนิดไม่สามารถใช้รับประทานได้ในทุกสภาวะ ตัวอย่างเช่นแท่งฟองน้ำสามารถปรุงให้อร่อยได้เท่านั้น เห็ดมีพิษเมื่อรับประทานดิบ ดังนั้นคุณควรรู้วิธีการเตรียมเห็ดที่เก็บได้ด้วย