การเก็บเกี่ยวและเก็บสวิสชาร์ท - คุณควรรู้
การเก็บเกี่ยวและเก็บสวิสชาร์ทนั้นไม่ซับซ้อนเกินไป ยังมีบางสิ่งที่ต้องจำไว้ เราได้รวบรวมสิ่งที่คุณต้องรู้
วิธีการเก็บเกี่ยวชาร์ทสวิสอย่างถูกต้อง
Swiss chard เกี่ยวข้องกับบีทรูทและมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามพืชทั้งสองแตกต่างกันในหัวพืชที่กินในบีทรูท แต่ในสวิสชาร์ทใบที่เจริญงอกงาม
- ใบชาร์ตของสวิสไม่เพียง แต่แข็งแรง แต่ยังแข็งแรง
- ลำต้นมีสีขาวถึงสีแดง - สีเหลืองมีหลากหลายน้อย
- Swiss chard เป็นหนึ่งในวิธีดูแลผักที่ง่ายที่สุด
- คุณสามารถเก็บเกี่ยวชาร์ตสวิสได้ในต้นเดือนมิถุนายน คุณสามารถแยกออกหรือตัดใบด้านนอก
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดประมาณห้าเซนติเมตรเหนือฐานของพืช ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวใจยังคงไม่บุบสลาย
- ในช่วงฤดูร้อนพืชงอกหลายครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันถูกตัดอย่างถูกต้อง
- ใบอ่อนที่มีความยาวประมาณสิบเซนติเมตรให้รสชาติที่ดีที่สุด
จัดเก็บชาร์ทให้ถูกต้อง - ใช้ดีที่สุดอย่างรวดเร็ว
ชาร์ดไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานเพราะใบเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและสูญเสียสารอาหาร
- ด้วยเหตุผลนี้คุณควรดำเนินการหรือใช้ Swiss chard โดยเร็วที่สุด
- Swiss chard มีวิตามิน E, A และ K จำนวนมากรวมทั้งแมกนีเซียมโพแทสเซียมและเหล็ก วิตามินเหล่านี้สามารถถูกทำลายได้เมื่อถูกความร้อน
- สวิสชาร์ทสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สูงสุดสองวัน ในการทำเช่นนี้คุณควรห่อใบด้วยผ้าชื้นและวางไว้ในช่องเก็บผักของตู้เย็นของคุณ
- นอกจากนี้คุณยังสามารถตรึง chard คุณต้องลวกมันล่วงหน้า ใส่ชาร์ตสวิสลงในน้ำเดือดแล้วนำขึ้นจากน้ำหลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง
- นำใบเชลยลวกในน้ำเย็นทันที จากนั้นนำออกจากน้ำแล้วซับให้แห้ง
- ในถุงแช่แข็งคุณสามารถเก็บใบชาร์ทไว้ในช่องแช่แข็งได้สองสามเดือน
ใส่ชาร์ท
นอกจากนี้คุณยังสามารถแทรกลำต้นเพื่อทำให้ชาร์ปใช้งานได้นานขึ้น สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ขวดก่ออิฐ 250 มล. และส่วนผสมต่อไปนี้:
- ก้านชาร์ด 100 กรัม, น้ำตาล 2 ช้อนชาและมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 80 มล. และน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวรวมทั้งชาร์ล็อตต์ขนาดเล็กและเกล็ดพริก
- ก่อนคั่วเมล็ดมัสตาร์ดแล้วเติมน้ำตาล ดับทุกอย่างด้วยไวน์ข้าวและน้ำส้มสายชูไวน์ขาว จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเดือดและปิดเตา
- ตอนนี้ตัดก้านชาร์ทเพื่อให้พอดีกับโถก่ออิฐและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้ยังใส่เกล็ดพริกและชาร์ลอตต์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตในแก้ว
- ในที่สุดเทส่วนผสมน้ำส้มสายชูที่เย็นแล้วลงในแก้วและปิดอัดลม หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณจะสามารถใช้ลำต้น
ในวิดีโอ: ในกรณีนี้ผักแช่แข็งมีสุขภาพดีกว่า
ในเคล็ดลับการปฏิบัติต่อไปของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการขึ้นฉ่าย