การปอกขมิ้น: เคล็ดลับและเทคนิคที่ดีที่สุด
การลอกขมิ้นนั้นง่ายกว่าที่คุณคิดเมื่อยืนอยู่หน้ารากที่ดูแปลกใหม่ มีน้อยที่ต้องพิจารณาเมื่อปอกขมิ้นและคุณสามารถเริ่มต้นได้ทันทีด้วยเครื่องมือที่เหมาะสม
ปอกเปลือกขมิ้น - นั่นเป็นวิธีการทำงานอย่างรวดเร็ว
ขมิ้นเป็นราก ก่อนที่จะปอกเปลือกให้นึกถึงว่าคุณจะใช้มากแค่ไหน จากนั้นแตกหรือตัดหัวขนาดใหญ่ตามลําดับ ขั้นตอนนี้มีข้อดีที่อินเทอร์เฟซยังค่อนข้างเล็ก
- เคยใช้เป็นตัวแทนระบายสีในอดีต แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ถูกใช้อย่างแพร่หลายอีกต่อไปในทุกวันนี้ แต่ขมิ้นก็ไม่ได้สูญเสียพลังในการระบายสีไปมาก ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำ ให้สวมถุงมือห้องครัว บาง ๆ เมื่อปอกเปลือกและขมิ้น
- ขันของขมิ้นนั้นดูแข็งแรง แต่ภาพลักษณ์นั้นดูหลอกลวง เครื่องเทศล้อมรอบด้วยผิวที่บอบบางมากซึ่งคุณสามารถลบออกได้อย่างง่ายดาย
- โดยวิธีการ: ผิวของขมิ้นนั้นกินได้เหมือนกับผิวของขิง อย่างไรก็ตามคุณควรใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพอินทรีย์ นอกจากนี้ล้างออกด้วยดีก่อนที่จะดำเนินการต่อไป
- มีดคมเล็ก ๆ พอที่จะปอกขมิ้น หากคุณเป็นหนึ่งในมืออาชีพในครัวที่มีจำนวนมากในถังขยะมากกว่าบนจาน เครื่องตัดหน่อไม้ฝรั่ง หรือมี ด มันฝรั่ง เป็นตัวเลือกที่เหมาะ
- ตามกฎแล้วเปลือกของขมิ้นสามารถถูกกำจัดออกได้ง่ายมากทันทีที่คุณเคลื่อนมีดไปที่มันอย่างง่ายดาย
- มีสารอาหารและสารขมในหรือใต้ผิวหนังของขมิ้น ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพของเรา อย่างไรก็ตามสารที่มีรสขมช่วยต่อต้านความอยากได้
ขมิ้น - คุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับสิ่งนี้
ผลกระทบของขมิ้นในร่างกายจะถูกเรียกโดยขมิ้นชันที่มี มันมีผลยาแก้ปวดต้านการอักเสบและความดันโลหิตตก ดังนั้นจึงมีประโยชน์บางอย่างสำหรับรากที่ดีต่อร่างกายของคุณ:
- ขมิ้นมักจะรวมกับชาขิงเพื่อสุขภาพ เพื่อให้สิ่งมีชีวิตใช้ประโยชน์จากขมิ้นที่ละลายในน้ำได้ดีให้เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยและน้ำมันเล็กน้อย สิ่งนี้ยังใช้เมื่อคุณผสมน้ำขมิ้น
- อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับน้ำขมิ้นคือการยิงขมิ้นแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถสร้างเองได้อย่างง่ายดาย
- ด้วยการวางขมิ้นทองคำแบบโฮมเมดคุณจะได้สัมผัสอาหารจานพิเศษที่แปลกใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเตรียมอาหารอินเดียหรือเอเชียขมิ้นทองคำไม่ควรพลาด
- โดยวิธีการ: ขมิ้นเครื่องเทศยังไปได้ดีกับอาหารฟักทองเช่นซุปฟักทอง