ผักชีแช่แข็ง - ทำงานอย่างไร
หากคุณแช่แข็งสมุนไพรเช่นผักชีคุณสามารถปรับแต่งอาหารอร่อยตลอดทั้งปี การแช่แข็งสามารถทำได้หลายวิธี ในเคล็ดลับการปฏิบัตินี้เราจะแสดงให้คุณเห็นว่ามันทำงานได้ดีที่สุดอย่างไร
วิธีผักชีแช่แข็งอย่างถูกวิธี
หากคุณต้องการใช้ผักชีสำหรับอาหารสดที่แตกต่างกันเช่นสลัดแสนอร่อยวิธีการต่อไปนี้ดีที่สุด สิ่งที่คุณต้องมีคือถุงแช่แข็งหรือภาชนะพลาสติกปิดผนึกได้ง่าย
- ก่อนอื่นจงกำจัดต้นผักชีที่ไม่ดีออก ยังลบลำต้นหยาบ
- ล้างก้านผักชีและค่อยๆซับให้แห้งด้วยผ้า
- จากนั้นก็สับสมุนไพรให้ละเอียด
- ใส่ผักชีในถุงแช่แข็งหรือภาชนะพลาสติก
- สมุนไพรยังคงอยู่ในช่องแช่แข็งนานถึงหกเดือน
แช่แข็งผักชีในส่วน
หากคุณต้องการแช่แข็งผักชีบางส่วนคุณต้องมีภาชนะน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าในกรณีนี้คุณสามารถใช้ผักชีสำหรับซอสหรือซุปเท่านั้น
- ลบลำต้นหยาบและล้างสมุนไพร
- จากนั้นก็สับให้ได้ขนาดตามต้องการ
- กระจายผักชีอย่างสม่ำเสมอในภาชนะน้ำแข็ง
- จากนั้นเติมแต่ละช่องลงไปในน้ำด้วยน้ำและวางภาชนะน้ำแข็งไว้ในช่องแช่แข็ง
คุณยังสามารถตากแห้งเพื่อรักษาสมุนไพร คุณสามารถดูวิธีการในโพสต์ถัดไปของเรา