กระวาน: ผลกระทบและการประยุกต์ใช้เครื่องเทศ
ผลของกระวานเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ โดยเฉพาะในประเทศต้นกำเนิดของเครื่องเทศเช่นกระวานอินเดียเป็นที่นิยมอย่างมากในการรักษาโรคหวัด
นี่คือวิธีที่กระวานทำงานบนร่างกายมนุษย์
กระวานมักใช้ในครัว หลายคนใช้เป็นเครื่องเทศในการปรับแต่งจานของคุณ แต่กระวานสามารถทำอะไรได้มากกว่า เนื่องจากเป็นที่ทราบกันมานานในประเทศแถบเอเชียใต้ว่าเป็นวิธีการรักษาโรคที่ได้รับการพิสูจน์มาเป็นอย่างดี
- กระวานตอบโต้การร้องเรียนในทางเดินอาหารโดยเฉพาะ เหล่านี้รวมถึงอาหารไม่ย่อยปวดท้องหรือท้องอืด สารออกฤทธิ์กระตุ้นให้น้ำดีซึ่งมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร
- เครื่องเทศยังช่วยให้มีอาการปวดประจำเดือนและมีอาการที่อาจเกิดขึ้นในช่วงวัยหมดประจำเดือน เพราะฤทธิ์ antispasmodic ช่วยกำจัดความเจ็บปวด
- คุณยังสามารถต่อสู้กับกลิ่นปากกระวาน
- การใช้เครื่องเทศภาคใต้ที่แพร่หลายที่สุดสำหรับหวัด กระวานช่วยแก้ไอและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไข้หวัดใหญ่จะช่วยให้สุขภาพของคุณกลับมาเป็นปกติ
- นอกจากนี้กระวานบอกว่าจะปรับปรุงความใคร่และมีผลในเชิงบวกต่อจิตใจ
- ส่วนผสมที่หลากหลายของเครื่องเทศมีความรับผิดชอบต่อผลบวกของกระวาน: กรด linolenic, กรด palmitic, กรดโอเลอิก, terpineol, cineol, myrcene และ limonene
- สิ่งนี้ยังรวมถึงองค์ประกอบที่สำคัญและโปรตีนเช่นเดียวกับ magane เหล็กและแป้ง สิ่งเหล่านี้ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของคุณและช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้ดีขึ้น
- ในปริมาณที่สูงอนุมูลอิสระในเครื่องเทศสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและเซลล์มะเร็งช้าจากการเจริญเติบโต
- ขณะนี้ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ากระวานช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดี เนื่องจากน้ำดีมีหน้าที่ในการสลายไขมันการผลิตน้ำดีที่ดีขึ้นในร่างกายช่วยในการลดน้ำหนักและในเวลาเดียวกันก็ช่วยป้องกันการสะสมของนิ่ว
การใช้กระวานที่เป็นไปได้
กระวานใช้ดีที่สุดในรูปแบบผง คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเตรียมผงสดใหม่อยู่เสมอเพราะมันมีส่วนผสมที่สำคัญที่สุด เนื่องจากกระวานมีน้ำมันหอมระเหยเครื่องเทศซึ่งมาจากอินเดียจึงมีกลิ่นหอม
- ในการใช้กระวานเป็นยาสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ คุณสามารถแปรรูปผงบดสดเป็นชา เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำร้อนลงบนช้อนชาผงและดื่มส่วนผสม นอกจากผงแล้วคุณยังสามารถชงเมล็ดหรือใบชาด้วยก็ได้
- ใช้เป็นเครื่องเทศในห้องครัว ใช้มันเพื่อปรับแต่งอาหารของคุณเช่นสลัดสตูว์หรือซุป เครื่องเทศยังเหมาะสำหรับขนมอบและของหวาน
- เพื่อให้ไวน์ของคุณรู้สึกสดชื่นคุณสามารถใช้ผงกระวาน