การเปลี่ยนกระวาน: วิธีการเปลี่ยนเครื่องเทศ
หากคุณพลาดกระวานเมื่อปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายที่จะหาเครื่องเทศมาทดแทนในห้องครัวของคุณ ค้นหาว่ามีตัวเลือกใดบ้างที่นี่
อบเชยผสมเพื่อแทนที่กระวาน
หากคุณมีอบเชยในบ้านคุณสามารถเปลี่ยนกระวานรวมกับเครื่องเทศอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
- ขิงและอบเชย: แทนที่กระวานหนึ่งช้อนชาด้วยส่วนผสมของขิงและอบเชย สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ครึ่งช้อนชาของเครื่องเทศทั้งสองนี้ ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันและเติมลงในอาหาร
- ลูกจันทน์เทศและอบเชย: ชุดนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีแทนกระวาน อัตราส่วนการผสมเดียวกันใช้ที่นี่ ลูกจันทน์เทศและซินนามอนครึ่งช้อนชาแทนที่กระวานหนึ่งช้อนชา
- กานพลูและอบเชย: ผสม กานพลูและอบเชย ครึ่งช้อนชาแล้วปรุงรสอาหารของคุณเช่นเดียวกับกระวานช้อนชา
Allspice เป็นทางเลือกให้กับเครื่องเทศ
กระวานสามารถแลกเปลี่ยนดังนี้:
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศทุกชนิดแทนกระวานคล้ายกับเครื่องเทศในแง่ของรสชาติ
- เครื่องเทศมีรสชาติเข้มข้นมากขึ้น ด้วยเหตุนี้คุณควรลดลงครึ่งหนึ่ง แทนที่จะใช้กระวานหนึ่งช้อนชาให้ใช้ทั้งหมดครึ่งช้อนชา