คุณกินเห็ดดิบได้ไหม คุณต้องรู้ว่า

มีอาหารมากมายที่คุณไม่ควรกินดิบหรือภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น ในเคล็ดลับการปฏิบัตินี้เราจะบอกคุณว่ามีเห็ดรวมอยู่ด้วยหรือไม่

การกินเห็ดดิบ: ดีต่อสุขภาพไหม?

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัดแนะนำให้กินเห็ดที่ไม่ได้เตรียมไว้และดิบ โดยทั่วไปคุณยังสามารถกินเห็ดดิบประเภทนี้ได้ แต่มีบางสิ่งที่คุณควรคำนึงถึง:

• ในอีกด้านหนึ่งเห็ดควรมีความสดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่มีจุดกดที่อ่อนมาก หากเห็ดนิ่มหรือมีอายุ 2-3 วันเชื้อโรคอาจทวีคูณขึ้น
• ยังขจัดสิ่งสกปรกออกจากเห็ด ใช้นิ้วผ้าเช็ดตัวหรือแปรงสำหรับสิ่งนี้ ไม่มีอะไรขวางทางการบริโภคดิบ

การกินเห็ด: การล้างเป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็น

• หากคุณยังต้องการความปลอดภัยอยู่คุณสามารถลอกผิวส่วนบนของเห็ดออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เริ่มต้นด้วยมีดเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของเห็ด
• หากจำเป็นคุณสามารถล้างเห็ดได้ด้วย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เพิ่มแป้งบางส่วนลงในน้ำเพื่อให้เห็ดไม่อิ่มตัวด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์

ในเคล็ดลับการปฏิบัติถัดไปเราจะแสดงสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อทำความร้อนเห็ด