ทำโกโก้ด้วยตัวคุณเอง - ทำงานอย่างไร
แทนที่จะซื้อโกโก้เครื่องดื่มสำเร็จรูปคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มช็อคโกแลตได้ด้วยตัวคุณเอง นั่นคือเหตุผลที่เรารวบรวมสูตรอาหารสดใหม่และสูตรเฉพาะสำหรับคุณ
ทำโกโก้ด้วยตัวคุณเอง - ตัวแปรวีแก้น
สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีนมจากพืชที่คุณเลือกผงโกโก้ดิบสารสกัดวานิลลาช็อคโกแลตมังสวิรัติ 50 กรัมและกล้วย ผลไม้นี้ใช้เป็นสารให้ความหวาน หรือคุณสามารถใช้น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำเชื่อม Agave
- วัดนมผักครึ่งลิตรแล้วหั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในเครื่องปั่น
- เปิดเครื่องปั่นที่ระดับต่ำสุดและเพิ่มโกโก้อบ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะและสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย
- ตอนนี้เพิ่มช็อคโกแลตสับ - แต่ปล่อยให้เหลือเล็กน้อยเพื่อตกแต่งในภายหลัง ทีนี้ปล่อยให้ทุกอย่างผสมกันสักสองนาที
- แทนที่จะใส่กล้วยคุณสามารถใส่วันที่ 2 หรือ 3 วันลงในเครื่องปั่นได้ หากคุณต้องการให้โกโก้ของคุณเป็นครีมข้น ๆ ให้บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์เล็กน้อยแล้วใส่ลงไป
- ในที่สุดเติมโกโก้เย็นลงในแก้วแล้วโรยช็อคโกแลตที่เหลือลงบนเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มปราศจากแลคโตสพร้อมกลิ่นโกโก้
ใช้นมวัวแลคโตสฟรีสำหรับสูตรนี้ หากคุณต้องการใช้แลคโตสฟรี แต่ไม่ใช่นมสัตว์คุณสามารถใช้นมข้าวโอ๊ต ไม่เช่นนั้นคุณต้องมีน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลปกติประมาณ 5 ก้อนน้ำแข็งและผงโกโก้
- ก่อนอื่นบดน้ำแข็งก้อนด้วยนมในเครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ไม่ร้อนจนเกินไประหว่างขั้นตอนนี้
- ตอนนี้เพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะและปริมาณน้ำตาลเท่ากันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- หากคุณต้องการเติมเครื่องดื่มลงในแก้วเครื่องดื่มสูงหรือยาวแล้วเติมช็อคโกแลตหรือไอศกรีมวานิลลาที่ไม่มีแลคโตสและตักขอบแก้วด้วยสตรอเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลฝาน
ช็อคโกแลตขมิ้นร้อน
ขมิ้นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการย่อยอาหาร นอกเหนือจากส่วนผสมพิเศษนี้คุณต้องการนม 500 มล., โกโก้อบ 1-2 ช้อนโต๊ะ, อบเชย 1/2 ช้อนชา, น้ำตาล 50 กรัมหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและน้ำตาลวานิลลา 1 ซอง คุณสามารถใช้ครีมและช็อคโกแลตโรยหน้าได้ตามต้องการ
- ความร้อนนมพร้อมกับ 1 ช้อนชาขมิ้นโกโก้และส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในกระทะ
- หลังจากเดือดแล้วให้นมต่อไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ฟองนมเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้
- เติมช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วย ใส่น้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยลงบนเครื่องดื่มแล้วโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตโรยหน้า
สำหรับคนรักโกโก้หวาน: สีขาวร้อน
คุณต้องมีนม 400 มล., วิปครีม 100 มล., ช็อคโกแลตขาว 75 กรัมและสารสกัดวานิลลา ตัวแปรนี้กลายเป็นผลไม้และอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนนี้ลงไปในรุ่นของคุณอีกด้วยช็อคโกแลตจะมีรสชาติที่อร่อยหากไม่มี การตกแต่งเป็นทางเลือกที่นี่อีกครั้ง
- ในตอนแรกใส่นมด้วยวิปปิ้งครีมลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อนจนส่วนผสมทุกอย่างอุ่นขึ้น แต่ไม่เดือด
- จากนั้นเติมสารสกัดวานิลลาและช็อคโกแลตสับละเอียดหรือเป็นชิ้น ๆ กับนม ให้ช็อกโกแลตละลายช้าๆในส่วนผสมของนมคนตลอดเวลา
- ข้ามขั้นตอนนี้หากคุณไม่ต้องการเพิ่มสตรอเบอร์รี่: ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วแต้มด้วยกระดาษเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผลไม้สับละเอียดลงในช็อคโกแลตอุ่น ๆ
- เมื่อช็อคโกแลตพร้อมดื่มเติมลงในแก้วหรือถ้วยแล้วตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กและผงโกโก้เล็กน้อย
หากคุณสงสัยเกี่ยวกับสูตรสุดท้ายของช็อคโกแลตสีขาวที่ประกอบขึ้นจริงเราได้สรุปคำตอบที่เหมาะสมและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจสำหรับคุณในบทความถัดไป