โกโก้ในระหว่างตั้งครรภ์: สิ่งที่คุณควรพิจารณา
มักจะมีความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการอนุญาตโกโก้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ เราได้ทำการวิจัยสำหรับคุณแล้วว่าเหตุใดจึงควรใช้ความระมัดระวังกับการรักษานี้และสิ่งใดที่ไม่เป็นอันตรายหรือแนะนำโดยสมบูรณ์
โกโก้ในระหว่างตั้งครรภ์: คาเฟอีนและ theobromine
คุณสามารถเพลิดเพลินกับโกโก้ในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามคุณควรระวังไม่ให้กินหรือดื่มมากเกินไป คุณสามารถรักษาตัวเองได้ถึงสองถ้วยต่อวันโดยไม่ลังเล คาเฟอีนที่มีอยู่ในปริมาณมากอาจมีความสำคัญ
- คุณยังบริโภคคาเฟอีนกับโกโก้ แต่น้อยกว่ากาแฟมาก มันเป็นประมาณ 140 มิลลิกรัมในถ้วยกาแฟกรองและเครื่องดื่มโกโก้ในปริมาณเดียวกันเพียงประมาณ 8 ถึงสูงสุด 35 มิลลิกรัม
- คาเฟอีนไปถึงทารกในครรภ์ได้อย่างอิสระผ่านรก เด็กในครรภ์ยังไม่มีอุปกรณ์ของร่างกายในการสลายคาเฟอีน สถาบันแห่งชาติเพื่อการประเมินความเสี่ยง (BfR) ให้คะแนนปริมาณคาเฟอีน 200 มิลลิกรัมซึ่งไม่สำคัญตลอดทั้งวัน
- ใช้เวลาประมาณ 140 มิลลิกรัมของ theobromine อัลคาลอยด์ที่มีอยู่ในโกโก้กับโกโก้หนึ่งถ้วย นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง แต่เบากว่าคาเฟอีนมาก Theobromine มีชื่อเสียงว่าสามารถลดความดันโลหิตได้
- Theobromine อาจมีผลในเชิงบวกอย่างมากกับหญิงตั้งครรภ์ การศึกษาต่าง ๆ แสดงให้เห็นว่าอัลคาลอยด์ลดโอกาสในการพัฒนา pre-eclampsia (gestosis) อย่างไรก็ตามการศึกษายังไม่อนุญาตให้มีคำแนะนำขั้นสุดท้าย
สิ่งที่ยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์โกโก้และมีความหมาย
นอกจากอัลคาลอยด์กระตุ้นที่รู้จักกันแล้วยังมีคาเทชินและโพรไซยานิดินรวมอยู่ด้วย สิ่งเหล่านี้ถือว่าเป็นผลดีต่อหัวใจและการไหลเวียน อย่างไรก็ตามมีสารอื่น ๆ ในโกโก้ที่ไม่ได้ทั้งหมดมีความสมดุลเป็นบวก:
- มีกรดออกซาลิกจำนวนมากในโกโก้ที่ปริมาณแคลเซียมสามารถยับยั้งได้ ความจริงแล้วนี่เป็นปัญหาหากไม่มีผู้จัดหาแคลเซียมเพิ่มเติมในมื้ออาหาร
- อย่างไรก็ตามหากโกโก้เมาด้วยนมมาก ๆ หรือเครื่องดื่มจากพืชที่อุดมไปด้วยแคลเซียมการยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมก็จะถูกนำมาพิจารณา อย่างไรก็ตามในฐานะหญิงตั้งครรภ์คุณไม่ควรพูดเกินโกโก้เพราะเหตุผลนี้เพราะตอนนี้คุณต้องการวัสดุสร้างกระดูกจำนวนมาก
- อีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องระมัดระวังเกี่ยวกับการบริโภคโกโก้ในระหว่างตั้งครรภ์คือบางครั้งมีปริมาณแคดเมียมสูง สิ่งนี้ใช้ได้กับโกโก้ Criollo และโกโก้ชั้นดีที่เติบโตบนดินภูเขาไฟในอเมริกาใต้
- ตั้งแต่ปี 2019 มีการกำหนดขีด จำกัด ใหม่สำหรับปริมาณแคดเมียมที่อนุญาตสูงสุดในโกโก้และช็อคโกแลต: 0.8 มก. / กก. เป็นมูลค่าสูงสุดสำหรับช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 50 เปอร์เซ็นต์และ 0.6 มก. / กก. สำหรับผงโกโก้
- อย่างไรก็ตาม: เนื่องจากแคดเมียมสามารถทำลายไตและส่งเสริมการเป็นมะเร็งคุณควรให้ลูกของคุณปลอดภัยด้วยดาร์กช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์
- เครื่องดื่มช็อคโกแลตจำนวนมากไม่เพียง แต่มีโกโก้ แต่มีน้ำตาลมากขึ้น เป็นที่ทราบกันดีว่าสิ่งนี้ไม่แนะนำมากเกินไป - มากขึ้นดังนั้นระหว่างตั้งครรภ์เมื่อมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์
- เป็นการดีที่สุดที่จะกวนโกโก้ด้วยผงโกโก้และให้ความหวานเพียงเล็กน้อยจากนั้นคุณก็ปลอดภัย
- นอกจากนี้ให้ความสนใจกับคุณภาพของโกโก้ของคุณ - ในแง่คุณภาพอินทรีย์ วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องตัวเองลูกของคุณและสิ่งแวดล้อมจากสารกำจัดศัตรูพืชมากเกินไป นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะรับประกันการผลิตที่เป็นธรรม