เตรียมซุปฟักทองใน Thermomix - วิธีการทำงาน
การเตรียมซุปฟักทองคือการเล่นของเด็กใน Thermomix ในสูตรของเราเราแสดงสิ่งที่คุณต้องการและวิธีการตั้งค่า Thermomix ของคุณอย่างถูกต้อง
ซุปฟักทองจาก Thermomix - คุณต้องการส่วนผสมเหล่านี้
หากคุณต้องการเตรียมซุปฟักทองสำหรับสี่คนคุณสามารถควบคุมปริมาณของเราได้ หากคุณมีแขกมากขึ้นหรือน้อยลงเพียงเพิ่มหรือลดจำนวนส่วนผสมตามนั้น
- สำหรับซุปฟักทองคุณจำเป็นต้องมีฟักทองเป็นพื้นฐาน ฮอกไกโดเหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่สามารถใช้ฟักทองชนิดอื่นได้เช่นกัน
- คุณไม่ต้องปอกเปลือกฮอกไกโดแสนอร่อย คุณสามารถกินฟักทองที่ปอกเปลือกได้แล้ว
- คุณต้องการเนื้อฟักทอง 750 กรัม นอกจากนี้ยังเตรียมกระเทียมกานพลูขิงสดฝานและหัวหอมปอกเปลือกและคว้านเมล็ด
- สำหรับซุปคุณต้องใช้น้ำมัน 10 กรัมน้ำซุปผัก 750 มิลลิลิตรชีสแกะ 120 กรัมและลูกจันทน์เทศหนึ่งลูกและพริกไทยดำ 1 ช้อนชาต่อฤดูกาล
ซุปฟักทอง - เตรียมใน Thermomix
เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นแล้วการเตรียมซุปฟักทองในเครื่องปั่นคือการเล่นของเด็ก
- ก่อนอื่นให้ใส่กลีบกระเทียมหัวหอมและขิงลงในชามผสม ตั้งค่าเป็นระดับ 5 เป็นเวลาหกวินาที
- ปิดอุปกรณ์ดันส่วนผสมด้วยไม้พายและตั้งค่าอุปกรณ์เป็นระดับ 5 อีกครั้งเป็นเวลาหกวินาที
- ในขั้นตอนถัดไปเพิ่มน้ำมันและเหงื่อออกส่วนผสมเป็นเวลาสี่นาทีที่ Varoma และระดับ 2
- ถัดไปเพิ่มเนื้อฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตั้ง Thermomix เป็น Varoma ระดับ 2 อีกครั้งเป็นเวลาสี่นาที
- ตอนนี้เพิ่มน้ำซุปและลูกจันทน์เทศหนึ่งลงในชามผสมและต้มน้ำซุปที่ 90 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- ตอนนี้ฟักทองนุ่มพอที่จะทำให้ซุปบริสุทธิ์ได้ สามารถทำได้ด้วย Thermomix ที่ระดับ 8 ประมาณ 30 วินาที
- ซุปฟักทองใกล้จะพร้อมแล้ว พริกไทยดำที่บดหยาบและชีสแกะที่หั่นหยาบ ๆ ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ในชามผสมและตั้งค่า Thermomix ที่ 92 องศาเป็นเวลา 2 นาที
- หากคุณบดซุปข้นผสมอีก 20 วินาทีที่ระดับ 8 ซุปฟักทองจะพร้อมและสามารถเสิร์ฟบนจานหรือในชาม
ทำความสะอาด Thermomix อย่างรวดเร็ว
หากคุณต้องการอบบาแกตต์แสนอร่อยด้วย Thermomix คุณจะพบคำแนะนำในบทความถัดไปเกี่ยวกับการทำอาหาร