เก็บฟักทอง: ด้วยวิธีนี้จะคงความสดใหม่และยาวนาน

หากเก็บเกี่ยวได้มากกว่าที่คาดคุณสามารถเก็บฟักทองไว้ได้สองสามเดือน ด้วยวิธีนี้คุณไม่ต้องทิ้งมันไปและคุณมีอยู่ในสต็อกเพียงพอเสมอ เราจะอธิบายอย่างชัดเจนถึงวิธีการทำสิ่งนี้ที่นี่

ร้านขายฟักทอง: การเตรียมการ

เพื่อให้ฟักทองของคุณมีชีวิตรอดในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าคุณต้องเตรียมมันให้พร้อม

• ตรวจสอบว่าฟักทองมีจุดที่ไม่แข็งแรงหรือไม่ ควรเก็บฟักทองที่ "ดีต่อสุขภาพ" ไว้เท่านั้น
• อย่าถอดก้าน แต่ทำให้สั้นลงเป็นนิ้ว
• อย่าล้างชาม
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟักทองสุกแล้ว ก้านและชามควรแข็ง ทำการทดสอบการเคาะเพื่อความปลอดภัย: หากมีเสียงกลวงแสดงว่าฟักทองสุก
• ปล่อยให้ฟักทองสุก ๆ ในที่อบอุ่นนานถึงสองสัปดาห์ มิเช่นนั้นอาจกลายเป็นเชื้อราจากภายใน
• การแช่แข็ง : หากคุณต้องการแช่แข็งฟักทองให้หั่นเป็นชิ้นแล้วทำการลวกล่วงหน้า อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการที่จะทำเป็นซุปในภายหลังคุณสามารถบดเคี่ยวมันไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งเป็นซอส
• ฟักทองตัด : ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในตู้เย็น มันใช้เวลาประมาณสองถึงสามวัน

การเลือกตำแหน่งสำหรับการจัดเก็บ

เมื่อเลือกสถานที่คุณต้องใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• อุณหภูมิในห้องเก็บควรอยู่ระหว่าง 10 ถึง 14 องศา
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเย็นและแห้งอยู่ที่นั่น ควรมีการระบายอากาศที่เพียงพอ ห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของเหมาะสำหรับสิ่งนี้
• หากคุณมีโอกาสคุณสามารถวางฟักทองไว้ในตาข่ายโปร่ง สิ่งนี้ทำให้มีอายุการใช้งานนานขึ้น
• คุณสามารถเก็บฟักทองไว้ที่นั่นได้นานถึงแปดเดือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• หากคุณมีจุดที่เย็นกว่าในบ้านคุณสามารถใช้ฟักทองเป็นของตกแต่งได้

มีฟักทองมากกว่า 800 ชนิดที่แตกต่างกันในโลก เราได้รวบรวมห้าสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดสำหรับคุณในบทความอื่น