มีดครัว: 5 ประเภทที่ทุกคนควรมีที่บ้าน
ปอกเปลือกหรือหั่นมีดครัวของคุณเป็นสิ่งสำคัญ มีดไม่ควรพลาดในห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครัน เราแสดงมีดครัว 5 ประเภทที่ควรมีอยู่ในห้องครัวทุกห้อง
ประเภทมีดทำครัว: มีดพ่อครัว
มีดเชฟเป็นประเภทมีดทำครัวที่ไม่ควรพลาดในครัว
- ด้วยมีดของพ่อครัวคุณสามารถตัดอาหารได้ทุกอย่าง
- มันเหมาะสำหรับอาหารหยาบเช่นเนื้อสัตว์หรือผักเช่นเดียวกับงานปลีกย่อยเช่นหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มีดเชฟมีให้เลือกหลายขนาดและหลายราคา ราคาเริ่มต้นที่ 20 ยูโรราคาอาจสูงถึงหลายร้อยยูโร
มีดทัวร์นาเมนต์
มีดสำหรับทัวร์นาเมนต์มีไว้สำหรับงานพิเศษเพิ่มเติม
- มีดทัวร์นาเมนต์มีใบมีดขนาดเล็กที่มีรูปร่างโค้งอย่างเห็นได้ชัด
- เนื่องจากรูปร่างโค้งนี้มีดของทัวร์นาเมนต์จึงถูกใช้เพื่อการลอก
- มีดทัวร์นาเมนต์ไม่แพงมาก ราคามักจะเริ่มต้นที่น้อยกว่า 20 ยูโร
มีดหั่นขนมปัง
มีดหั่นขนมปังยังรับผิดชอบในพื้นที่พิเศษ
- มีดหั่นขนมปังยาวมากและมีขอบหยัก
- เนื่องจากขอบหยักมีดขนมปังเหมาะสำหรับขนมอบที่มีเปลือก
- เนื่องจากขนาดและขอบหยักมีดหั่นขนมปังจึงค่อนข้างแพงกว่า
มีดชีส
มีดชีสมีให้เลือกสองรุ่น
- มีดเนยแข็งมีใบสั้นและกว้าง ทำให้มีความแข็งแรงและกะทัดรัดในการหั่นชีสที่แข็งมาก
- มีดชีสนิ่มมีใบมีดยาวบางและปรุ เป็นการลดแรงเสียดทานเพื่อให้ชีสนิ่มสามารถตัดได้ดี
- มีดเนยแข็งสองชุดมักจะถูกเสนอเป็นชุดประมาณ 20 ยูโร
มีดที่ทำงาน
มีดที่ทำงานเป็นมีดอเนกประสงค์
- ด้วยมีดออฟฟิศคุณสามารถตัดอาหารได้หลายแบบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งเล็ก ๆ เช่นเห็ดหรือหัวหอม
- คุณยังสามารถปอกเปลือกได้ดีด้วยมีดสำนักงาน
- มีดสำนักงานมีให้บริการประมาณ 20 ยูโร
เชฟอธิบายวิธีการลับมีดให้ถูกวิธี
ในเคล็ดลับการปฏิบัติถัดไปเราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการลับมีดทื่ออีกครั้ง