ลูกเดือยที่กำลังเติบโต: ทำไมและสิ่งที่คุณนำมาด้วย
คุณสามารถปลูกลูกเดือยในสวนของคุณเองได้อย่างง่ายดายเพราะเมล็ดข้าวไม่เพียงเจริญเติบโตในทุ่งกว้าง ที่นี่คุณสามารถอ่านวิธีการทำงานและสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยการเก็บเกี่ยวของคุณเอง
การปลูกลูกเดือยทำงานอย่างไร
หากคุณต้องการปลูกลูกเดือยของคุณเองคุณต้องมีเตียงที่เหมาะสม สิ่งนี้ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้รากเจริญเติบโตได้ดี ดินควรเป็นทรายและซึมผ่านน้ำได้มากที่สุดเพื่อไม่ให้มีน้ำขัง นอกจากนี้โรงงานข้าวฟ่างชอบที่ตั้งที่อบอุ่น
- ขั้นแรกกำจัดวัชพืชและรากออกจากพืชชนิดอื่นจากเตียง
- จากนั้นคุณสามารถสร้างบรรทัด เหล่านี้ควรมีระยะห่าง 30-40 ซม.
- หว่านข้าวฟ่างในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมแล้วคลุมด้วยดินเพียงไม่กี่เซนติเมตร จากนั้นปล่อยให้ส่วนที่เหลือเตียงข้าวฟ่างสำหรับสองสัปดาห์ถัดไป คุณสามารถใช้ลูกเดือยที่มีขายในท้องตลาดจากซังเพื่อการหว่าน
- จากนั้นรดน้ำลูกเดือยเป็นประจำคลายดินบนเตียงและกำจัดวัชพืช
- หากพืชนั้นโตขึ้นสิบเซนติเมตรให้นำพืชข้าวฟ่างบางส่วนออก ระยะทางไปยังแต่ละโรงงานควรมีเจ็ดถึงสิบเซนติเมตร
- คุณสามารถเก็บเกี่ยวลูกเดือยได้ห้าเดือนหลังจากหยอดเมล็ดเช่นในเดือนกันยายนหรือตุลาคม เพียงแค่นำธัญพืชออกจาก panicles ลงในตะกร้าหรือถัง
นั่นคือข้อดีของลูกเดือย
ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณเพราะมันมีสารอาหารที่สำคัญมากมาย
- ด้วยลูกเดือยคุณสามารถอบขนมปังของคุณเอง สลัดยังสามารถขัดเกลาด้วยลูกเดือยที่คั่วเบา ๆ และคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมโจ๊กลูกเดือยที่มีสุขภาพดีได้ ลูกเดือยทนได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากธัญพืช
- คุณเลี้ยงสัตว์ด้วยลูกเดือยหลายตัว - ตัวอย่างเช่นตาของคุณเองในบ้าน หรือคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารนกให้กับนกป่าในฤดูหนาว
- พืชลูกเดือยแห้งเป็นสิ่งที่ดึงดูดสายตาได้ดีในการตกแต่งบ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดต้นไม้หนึ่งกำมือลงบนก้าน จากนั้นทำให้พืชแห้งโดยแขวนไว้คว่ำ ดังนั้นใบไม้จึงไม่งอ จากนั้นใส่ลูกเดือยพร้อมกับพืชแห้งอื่น ๆ ในแจกันขนาดใหญ่
- ลูกเดือยมีสารอาหารมากมาย: ลูกเดือยปรุงสุก 100 กรัมมีโปรตีน 3.5 กรัมไขมัน 1.4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 22 กรัมและใยอาหาร 1.5 กรัม ข้าวฟ่างยังเป็นซัพพลายเออร์ของแมกนีเซียมเหล็กทองแดงและวิตามิน B1, B3, B5, B6
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กและแมกนีเซียมข้าวฟ่างเป็นผู้บุกเบิกธัญพืช ทั้งสองมีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท วิตามินสนับสนุนการเผาผลาญการไหลเวียนโลหิตและระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน
ในบทความถัดไปเรานำเสนอธัญพืชห้าชนิดเก่า