ทำนมป่านด้วยตัวคุณเอง: เคล็ดลับและเทคนิคที่ดีที่สุด
คุณสามารถทำนมป่านได้ด้วยตนเองอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันไม่เพียง แต่มีรสชาติที่อร่อย แต่ยังเป็นทางเลือกหนึ่งของนมวัวที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ด้วยเคล็ดลับและกลเม็ดเหล่านี้คุณรับประกันได้ว่าจะได้รับการเตรียมการที่เหมาะสม
คุณจำเป็นต้องมีนมป่านหนึ่งลิตร
คุณสามารถใช้เมล็ดป่านสองประเภทที่แตกต่างกันสำหรับนมป่าน: เมล็ดป่านที่มีเปลือกและเมล็ดป่านที่ไม่ได้แยกออก เราอธิบายให้คุณทราบถึงสิ่งที่ต้องระวัง
- สำหรับนมผงป่านโฮมเมดหนึ่งลิตรคุณไม่ต้องการน้ำมากเกินหนึ่งลิตรเมล็ดป่านปอกเปลือก 100-120 กรัม (ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ) และเลือกน้ำตาลเล็กน้อย (1 ช้อนชา) หรือสารให้ความหวานอื่น
- ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและผสมส่วนผสมประมาณสองนาทีจนกระทั่งของเหลวคล้ายนมถูกสร้างขึ้น
- นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เมล็ดป่านที่ไม่ได้เจียระไนได้อีกด้วย สิ่งเหล่านี้ทำให้นมกัญชามีรสชาติที่ดีขึ้น
- ทำตามขั้นตอนเดียวกับเมล็ดป่านปอกเปลือก หลังจากผสมคุณควรกรองเมล็ดป่านที่ตกค้างจากน้ำนมกัญชาด้วยถุงนมอ่อนนุช
- ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ใส่ถุงนมอ่อนนุชลงในภาชนะแล้วเทนมป่านลงไป จากนั้นบีบถุงนมอ่อนนุชออกจากภาชนะอื่น
นี่คือวิธีที่คุณสามารถให้รสชาติที่พิเศษกับนมป่าน
หากตัวแปรพื้นฐานของนมป่านรสชาติน่าเบื่อเกินไปสำหรับคุณหรือคุณต้องการความหลากหลายเล็กน้อยคุณสามารถปรับแต่งเครื่องดื่มด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย
- ตามที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถใช้เมล็ดป่านที่ทำจากเปลือกเพื่อความอร่อย เมล็ดป่านที่ไม่ได้ใส่ออกจะให้รสชาติของนมที่อ่อนนุ่มกว่า
- หากรสชาติของน้ำนมกัญชาเข้มข้นเกินไปสำหรับคุณคุณสามารถเจือจางนมด้วยน้ำเล็กน้อย
- คุณสามารถใช้สารให้ความหวานธรรมชาติแทนวันที่ (วันที่ 3-5 นมต่อลิตร) น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม (เช่นวันที่น้ำเชื่อมน้ำเชื่อมหัวผักกาดน้ำตาลน้ำตาลน้ำเชื่อมหัวผักกาดหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล)
- คุณยังสามารถเพิ่มวานิลลาลงในนมป่าน วานิลลาไม่ให้ความหวานกับนมมากเท่าน้ำเชื่อม แต่ให้กลิ่นที่หอม สำหรับลิตรคุณสามารถใช้ฝักวานิลลาครึ่งแท่งที่ขูดออกมาได้ แน่นอนว่าผงวานิลลาก็เป็นไปได้เช่นกัน
- อบเชยเล็กน้อยในนมป่านรสชาติดีสำหรับกลิ่นพิเศษ
- หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของนมหวานคุณสามารถปิดด้วยเกลือเล็กน้อย
4 เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับนมป่านโฮมเมด
คุณรู้จักสูตรพื้นฐานสำหรับนมผงทำเองและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณสามารถผสมนมผงตามความชอบส่วนตัวของคุณได้ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณควรรู้เกี่ยวกับหัวข้อนี้
- ควรเก็บนมสดไว้ในตู้เย็นและหมดภายในสองถึงสามวัน
- หากคุณไม่มีถุงนมน็อตเพื่อกรองน้ำนมกัญชาคุณสามารถใช้ผ้ากอซหรือถุงซักผ้าได้ ตะแกรงด้วยผ้าขนหนูชาชั้นดียังสามารถทำงานได้
- คุณไม่สามารถดื่มนมป่านโดยตรงได้ ไม่ว่าจะเป็นการอบการปรุงอาหารมูสลี่หรือโกโก้นมผงป่านนั้นมีประโยชน์มากมาย
- คุณสามารถใช้เศษเมล็ดป่านที่ยังไม่ได้ใส่ในถุงนมอ่อนนุชได้ คุณยังสามารถใช้พวกเขาสำหรับการอบเพิ่มไปยังมูสลี่หรือประมวลผลพวกเขาในการแพร่กระจาย
เมล็ดป่านนั้นมีมานานกว่าเพียงแค่นมทดแทน ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมเอฟเฟกต์และการใช้เมล็ดป่านที่เป็นไปได้อื่น ๆ