การทานวีแก้นเพื่อสุขภาพ: นั่นเป็นส่วนหนึ่งของมัน
การทานวีแก้นสามารถมีสุขภาพดีได้มากเพราะการทานเนื้อสัตว์น้อยลงจะทำให้คอเลสเตอรอลลดลงและคนหมิ่นประมาทมีโอกาสเป็นเบาหวานน้อยลง 2 อย่างไรก็ตามเราอธิบายที่นี่สิ่งที่คุณควรพิจารณาด้วยอาหารนี้
ปริมาณวิตามินบี 12 ที่เพียงพอในอาหารมังสวิรัติ
แทบไม่มีวิตามินบี 12 ในอาหารมังสวิรัติเพราะส่วนใหญ่พบในอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตามวิตามินนี้มีความสำคัญมากสำหรับการสร้างเลือดระบบประสาทและการแบ่งเซลล์ vegans หลายคนมักประสบจากการขาดวิตามินบี 12 ตอนนี้เราจะอธิบายวิธีการทานวีแก้นเพื่อสุขภาพ
- มีอาหารที่ไม่ใช่สัตว์บางชนิดที่มีวิตามินบี 12 เล็กน้อย
- เบียร์กะหล่ำปลีดองและสาหร่ายมีการกล่าวถึงยาขนาดเล็ก
- อย่างไรก็ตามเพื่อให้สามารถจัดหาร่างกายในปริมาณที่ต้องการวีแก้นควรพึ่งพาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรืออาหารเสริมวิตามินบี 12
- ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาแพทย์ประจำครอบครัวของคุณก่อน
ปกคลุมสมดุลโปรตีนด้วยอาหารวีแก้น
โปรตีนมีความสำคัญต่อร่างกายและสุขภาพของเราเพราะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อในสิ่งอื่น ๆ หลายคนเชื่อว่าโปรตีนส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นนมหรือเนื้อสัตว์ แต่ยังมีอาหารมังสวิรัติบางอย่างที่ทำหน้าที่เป็นผู้จัดหาโปรตีน
- ด้วยธัญพืชและพืชตระกูลถั่วโปรตีนสามารถดูดซึมได้ง่ายซึ่งสิ่งมีชีวิตสามารถเปลี่ยนเป็นโปรตีนของร่างกายได้
- ตัวอย่างคือเม็ดถั่วและข้าว
- เต้าหู้ถั่วเหลืองธัญพืชถั่วเมล็ดพืชน้ำมันและมันฝรั่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
- ธัญพืชถั่วพืชตระกูลถั่วเมล็ดพืชและเห็ดยังมี วิตามินบี 2 ซึ่งมีความสำคัญต่อการเผาผลาญอาหาร
รวมกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญในอาหารมังสวิรัติ
กรดไขมันโอเมก้า -3 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพหัวใจการไหลเวียนโลหิตหลอดเลือดหลอดเลือดสมองและเซลล์ประสาท การขาดสามารถมีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างรุนแรงเช่นปัญหาหัวใจ ตอนนี้เราจะอธิบายวิธีกินมังสวิรัติด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
- ปลาเป็นแหล่งสำคัญของกรดไขมันโอเมก้า -3 แต่ก็มีแหล่งผักด้วย
- น้ำมันลินสีดป่านเรพซีดและวอลนัทให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ดี
- นอกจากนี้คุณยังสามารถรองรับความต้องการโดยการบริโภควอลนัททั้งหมด
- โอเมก้า -6 ก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่คนหมิ่นประมาทจำนวนมากมักกินโอเมก้า 6 มากเกินไปและรับประทานโอเมก้า 3 น้อยเกินไป สิ่งนี้อาจกลายเป็นไม่ดีต่อสุขภาพด้วยอาหารวีแก้น
- เมล็ดเชีย, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันงา, น้ำมันจมูกข้าวสาลี, น้ำมันข้าวโพดและน้ำมันดอกทานตะวันส่วนใหญ่มีกรดไขมันโอเมก้า 6
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรคุณควรให้ความสนใจกับกรดไขมันโอเมก้า 3
กินแคลเซียมเหล็กและสังกะสีในอาหารมังสวิรัติ
ร่างกายต้องการแคลเซียมสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรงและสำหรับการแข็งตัวของเลือด ธาตุเหล็กช่วยให้การขนส่งออกซิเจนในกระแสเลือดดีที่สุดและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน เช่นเดียวกับสังกะสีซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญการเจริญเติบโตของเซลล์การรักษาบาดแผลและความสมดุลของกรดเบส
- ผลิตภัณฑ์นมโดยเฉพาะให้แคลเซียมจำนวนมาก แต่คุณยังสามารถบริโภคแร่ธาตุด้วยงา, คะน้า, บรอคโคลี่หรืออัลมอนด์
- เนื่องจากแคลเซียมพบได้ในอาหารจากพืชเพียงไม่กี่ชนิดคุณจึงต้องแน่ใจว่าคุณได้รับเพียงพอ
- พบธาตุเหล็กในอาหารมังสวิรัติหลายชนิดเช่นพืชตระกูลถั่วหรือเมล็ดพืชน้ำมัน อย่างไรก็ตามร่างกายไม่ดูดซับสิ่งนี้รวมทั้งธาตุเหล็กจากสัตว์
- การรวมกันของธาตุเหล็กและวิตามินซีสามารถปรับปรุงกระบวนการ ตัวอย่างเช่นดื่มน้ำส้มกับมูสลี่โฮลเกรนหรือกินพริกกับอาหารซีเรียล
- เมล็ดฟักทองข้าวโอ๊ตถั่วถั่วเลนทิลและพืชตระกูลถั่วให้ธาตุสังกะสีเพียงพอ
ในวิดีโอ: อาหารที่ไม่ได้ทานมังสวิรัติเลย
การทานวีแก้นอาจส่งผลต่อช่วงเวลาของผู้หญิง เราจะอธิบายสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ในโพสต์ถัดไป