น้ำส้มมีสุขภาพดีมาก: คุณต้องรู้
น้ำส้มเป็นหนึ่งในผู้จัดหาวิตามินซีรายใหญ่ที่สุด แต่ก็มักถูกวิพากษ์วิจารณ์เพราะมีปริมาณน้ำตาลสูง ในบทความนี้เราชี้แจงว่าสุขภาพดีจริง ๆ
น้ำส้มที่ดีต่อสุขภาพ: มีอยู่ในนั้น
ส่วนใหญ่เป็นเพราะปริมาณวิตามินซีสูงน้ำส้มเป็นหนึ่งในน้ำผลไม้ที่นิยมมากที่สุด ในปี 2015 นักวิจัยยังพบว่าร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมสารอาหารจากน้ำส้มมากกว่าผลไม้ มันคือทั้งหมดที่อยู่ในเครื่องดื่ม:
- วิตามินซี: แม้แต่น้ำส้มแก้วเล็ก ๆ ก็สามารถครอบคลุมวิตามินซีได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์
- กรดโฟลิก: วิตามินบีนี้ควบคุมการแบ่งตัวของเซลล์และการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงและส่งเสริมคุณ การก่อตัวของเลือดกรดในกระเพาะอาหารและการเจริญเติบโต
- ไบโอติน: วิตามินนี้มีหน้าที่ในการบำรุงสุขภาพผิวเล็บและผมของคุณ
- แมกนีเซียม: มีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ
- สารจากพืชที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ: สาร เหล่านี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
- แคลเซียม: ปริมาณแคลเซียมสูงช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูกของคุณ
- ฟลาโวนอยด์: สารเหล่านี้ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายได้มากถึง 19%
น้ำส้มมีสุขภาพดีมาก
แน่นอนว่าน้ำส้มคั้นสดใหม่มีสุขภาพดีกว่าซื้อมาเสมอ หากคุณยังต้องการใช้ตัวแปรซูเปอร์มาร์เก็ตตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีผลไม้และเยื่อกระดาษที่เป็นไปได้สูงสุด ดังนั้นคุณสามารถได้รับประโยชน์จากประโยชน์ของน้ำผลไม้ส่วนใหญ่:
- เร็วเท่าปี 2016 การศึกษาพบว่าการลดลงของคอเลสเตอรอลในร่างกายของผู้เข้าร่วมหลังจากเพียงหกสัปดาห์ของการบริโภคน้ำส้มปกติ
- ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งส่งผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันทำให้เกิดการพัฒนาของโรค
- น้ำส้มยังมีผลทำให้อิ่มและเป็นผลดีต่อการลดน้ำหนัก
- การบริโภคปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้คั้นสดลดความดันโลหิตของคุณ
- อย่างไรก็ตามน้ำส้มก็ถูกวิพากษ์วิจารณ์ซ้ำแล้วซ้ำอีกเพราะปริมาณน้ำตาล 8 เปอร์เซ็นต์นั้นใกล้เคียงกับโคล่า (9 เปอร์เซ็นต์) ในปีพ. ศ. 2561 การศึกษาจากประเทศเยอรมนีพิสูจน์ว่าน้ำส้มหนึ่งแก้วไม่ได้ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวัน
- การศึกษาเดียวกันพบว่าน้ำผลไม้ช่วยลดระดับกรดยูริคลงอย่างมากและต่อต้านโรคเกาต์
ในบทความถัดไปเราจะบอกวิธีที่ดีที่สุดในการทำน้ำส้มด้วยตัวคุณเอง