อาหารดัดแปลงพันธุกรรม: ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพันธุวิศวกรรม
อาหารดัดแปลงพันธุกรรมทำให้เรากลัวมนุษย์ เราไม่ทราบว่ามีผลิตภัณฑ์ใดซ่อนอยู่หรือว่าปลอดภัยหรืออันตราย เราได้สรุปข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพันธุวิศวกรรมในอาหารสำหรับคุณในบทความต่อไปนี้
อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีการปลูกในประเทศเยอรมนีหรือไม่
เพื่อให้พืชแข็งแรงขึ้นมีวิศวกรพันธุศาสตร์ที่เปลี่ยนการแต่งพันธุกรรม พวกมันเพิ่มยีนใหม่เข้าไปในพืชและช่วยให้มันมีคุณสมบัติที่มันจะไม่มีหากไม่มีพันธุวิศวกรรม
- พันธุวิศวกรรมส่วนใหญ่จะใช้สำหรับพืช นอกจากข้าวโพดและเรพซีดแล้วยังรวมถึงถั่วเหลืองฝ้ายและข้าว
- พืชดัดแปลงพันธุกรรมเหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกในสหรัฐอเมริกาอเมริกาใต้เอเชียและแอฟริกาใต้ พบได้น้อยในยุโรปรวมถึงเยอรมนีและหากเป็นอย่างนั้นจะมีเพียงในเขตข้อมูลทดสอบเท่านั้น
- พันธุวิศวกรรมมีวัตถุประสงค์เพื่อให้พืชต้านทานแมลงที่เป็นอันตรายหรือควบคุมพวกแมลงไล่ ตัวอย่างหนึ่งคือ Round up เกษตรกรได้รับสัญญาว่าจะสร้างผลตอบแทนที่สูงขึ้นตามมา
- มี บริษัท ขนาดใหญ่จำนวนน้อยที่ครองตลาดอยู่ ไบเออร์และ BASF เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี
ข้อกำหนดการติดฉลากสำหรับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม
เพื่อแจ้งให้ผู้บริโภคทราบตามระเบียบของสหภาพยุโรปในปี 2004 ผู้ผลิตอาหารจำเป็นต้องติดฉลากส่วนผสมที่ดัดแปลงพันธุกรรมในอาหารของพวกเขา
- ป้ายกำกับบอกว่า "ดัดแปลงพันธุกรรม" หรือ "ทำจากดัดแปลงพันธุกรรม ... "
- เช่นเดียวกับสินค้าที่ไม่มีการบรรจุในตลาดรายสัปดาห์ในร้านอาหารและโรงอาหาร เหล่านี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมที่ดัดแปลงพันธุกรรมในสัญญาณและเมนู
- อย่างไรก็ตามไม่มีข้อกำหนดการติดฉลากสำหรับเนื้อสัตว์ไข่หรือนมเพราะในกรณีนี้จะไม่มีส่วนผสมที่ดัดแปลง สัตว์เหล่านี้ได้รับถั่วเหลืองหรือข้าวโพดป่นที่ได้รับการดัดแปลงทางพันธุกรรมเพื่อรับประทานเท่านั้น
พันธุวิศวกรรมยังอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา
ในสหรัฐอเมริกาลูกค้าบริโภคอาหารที่ดัดแปลงพันธุกรรมอย่างมีสติ ยกตัวอย่างเช่นอาหารสัตว์ที่มีการดัดแปลงพันธุกรรมหมายถึงอาหารจีเอ็มโอสามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตในเยอรมนี
- ในประเทศนี้ผู้ผลิตอาหารส่วนใหญ่ไม่ได้โฆษณาทางพันธุวิศวกรรมอย่างเปิดเผยแม้ว่าสิ่งนี้สัญญากับผู้บริโภคตัวอย่างเช่นมลพิษจากสารกำจัดศัตรูพืชน้อยลง
- หากส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรมยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่า 0.9 เปอร์เซ็นต์สิ่งนี้จะไม่ได้รับการติดฉลาก
- ในเยอรมนีชิปอาหารที่มีส่วนผสมของช็อคโกแลตหรือซุปใส่ถุงอาจมีการปนเปื้อนจากพันธุวิศวกรรม เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ไข่นมและน้ำผึ้ง
- หากคุณต้องการอยู่อย่างปลอดภัยให้ซื้อตัวอย่างเช่นน้ำมันหลากหลายชนิดเช่นเรพซีดบริสุทธิ์หรือน้ำมันถั่วเหลืองหรือพึ่งพาอินทรีย์ทั้งหมด พันธุวิศวกรรมเป็นสิ่งต้องห้ามในผลิตภัณฑ์อินทรีย์เช่นเดียวกับอาหารสัตว์สำหรับสัตว์ที่ถูกแปรรูปเป็นเนื้อสัตว์อินทรีย์ในเวลาต่อมา
Rewe กำลังแนะนำตราประทับใหม่โดยไม่มีพันธุวิศวกรรม คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในบทความถัดไป