Emmer: ข้าวโบราณมีสุขภาพดีมาก
Emmer ที่ดีต่อสุขภาพดูเหมือนจะไม่ชัดเจนสำหรับคนส่วนใหญ่ ไม่น่าแปลกใจเพราะแทบจะไม่มีใครรู้เมล็ดพืชโบราณ อย่างไรก็ตามในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าคุณควรรู้เกี่ยวกับเม็ดคู่
Emmer มีสุขภาพดีมาก: ข้อมูลทั้งหมด
ไม่ว่าจะเป็นแป้งวาฟเฟิล, ฐานพิซซ่า, เกี๊ยว, ม้วนแสนอร่อยหรือก๋วยเตี๋ยวนึ่ง: Emmer มีความหลากหลาย แต่ธัญพืชโบราณอายุประมาณ 10, 000 ปีมีสุขภาพดีแค่ไหน?
- เม็ดคู่มีอยู่แล้วมากมายที่จะนำเสนอในแง่การทำอาหารเพราะเมื่อเทียบกับข้าวสาลีเมล็ดแข็งของ Emmer มักจะเข้มกว่าและอร่อยกว่า ข้าวโบราณเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของความเผ็ดและเผ็ด
- สำหรับทุก ๆ 100 กรัม Emmer มีค่าเฉลี่ย 325 แคลอรี่ไขมัน 2.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 62 กรัมและโปรตีน 13 กรัม
- เมล็ดพืชยังสามารถโน้มน้าวด้วยค่าของเส้นใย: โดยเฉลี่ย 9 กรัมของเส้นใยต่อ 100 กรัมของ Emmer จริง ๆ แล้วสอดคล้องกับประมาณหนึ่งในสามของความต้องการในชีวิตประจำวันสำหรับเส้นใย
- แร่ธาตุสังกะสี (เฉลี่ย: 3.3 มก.), แมกนีเซียม (109 มก.) และเหล็ก (3.3 มก.) ยังมีเนื้อหาสูงในสองเม็ดต่อ 100 กรัม
- ข้อดีอีกอย่างของ Emmer ก็คือสัดส่วนของแคโรทีนอยด์สูงซึ่งเป็นสารจากพืชที่ช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากอนุมูลอิสระและช่วยในการปรับปรุงผิวและสายตา
- สรุป: ทั้งหมดสรุปเอ็มเมอร์ข้าวโบราณสามารถประเมินได้ว่ามีสุขภาพดีอุดมสมบูรณ์และย่อยง่าย
ในเคล็ดลับการใช้งานถัดไปของเราเรามีคำตอบสำหรับคุณเกี่ยวกับปริมาณกลูเตนที่ Zweikorn Emmer มี