การกินไข่ในระหว่างตั้งครรภ์: คุณควรรู้เกี่ยวกับมัน
หากคุณต้องการกินไข่ในระหว่างตั้งครรภ์มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา เราจะบอกคุณว่าคุณควรรู้อะไรเกี่ยวกับการกินไข่ในระหว่างตั้งครรภ์
ระวังการกินไข่ในระหว่างตั้งครรภ์
อาหารบางอย่างควรบริโภคด้วยความระมัดระวังและเฉพาะภายใต้เงื่อนไขบางอย่างถ้าคุณกำลังตั้งครรภ์ รวมถึงไข่ด้วย
- ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี อาหารยังสามารถให้คะแนนด้วยแร่ธาตุเช่นแคลเซียมเหล็กไอโอดีนและวิตามิน A, D, E และ K
- ดังนั้นสามฟองต่อสัปดาห์จะมีสุขภาพดีสำหรับคุณถ้าคุณกำลังตั้งครรภ์
- แต่คุณต้องทำให้แน่ใจว่าไข่ที่คุณกินนั้นสุกเกินไป ต้มให้เข้ากันดี
- เพราะไข่ดิบสามารถส่งเชื้อซัลโมเนลลาซึ่งอาจนำไปสู่ผลกระทบต่อสุขภาพอย่างรุนแรงและเป็นอันตรายต่อลูกของคุณ
- เชื้อโรคจะถูกฆ่าที่อุณหภูมิสูงกว่า 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที
วิธีเตรียมไข่อย่างปลอดภัย
หากไข่ไม่ดิบคุณสามารถกินได้ระหว่างตั้งครรภ์
- อนุญาตให้ใช้ไข่อาหารเช้าต้มได้ แต่ไข่แดงก็ต้องแน่น คุณควรปรุงไข่อย่างน้อยเจ็ดนาที ก่อนรับประทานควรตรวจสอบว่าไข่แดงสุกหรือไม่
- นอกจากนี้ยังใช้กับไข่ดาว เหล่านี้จะต้องทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาที มิฉะนั้นไข่แดงจะยังคงดิบ
- และควรหลีกเลี่ยงไข่ดิบโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและของลูกน้อย
- หากต้องการอยู่ในด้านที่ปลอดภัยให้ถามว่ามีการแปรรูปไข่ดิบในมื้ออาหารหรือไม่
- ในทางตรงกันข้ามไข่พาสเจอร์ไรส์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นไม่เป็นอันตราย
- นอกจากนี้คุณควรระวังเมื่อสัมผัสกับเปลือกไข่เนื่องจากปริมาณแบคทีเรียและความเสี่ยงของการติดเชื้อ Salmonella
- หากจำเป็นให้ใช้ถุงมือหรือล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและสบู่หลังจากเตรียมไข่
- อย่าลืมทำความสะอาดถุงมือในเวลาต่อมาและใช้หรือกำจัดเพื่อการแปรรูปไข่เท่านั้น
- นอกจากนี้ทำความสะอาดพื้นผิวการทำงานของคุณและเครื่องใช้ในครัวอย่างละเอียดด้วยน้ำร้อนและผงซักฟอกหากคุณสัมผัสกับไข่ดิบหรือเปลือกไข่
- อย่าล้างไข่หลังจากที่คุณซื้อมาและก่อนเก็บไว้ในตู้เย็นมิฉะนั้นชั้นป้องกันตามธรรมชาติที่ทำให้การซึมผ่านภายในช้าลงจะถูกลบออก
- เก็บไข่ไว้ในตู้เย็นและดำเนินการให้สดใหม่ที่สุด คุณไม่ควรบริโภคไข่ที่มีคราบสกปรกมากหรือถูกทำลายเพื่อลดความเสี่ยงของเชื้อ Salmonella