Couscous: 3 สูตรสำหรับฤดูร้อน
Couscous เหมาะสำหรับอาหารฤดูร้อน เรานำเสนอสามสูตรที่คุณสามารถเตรียมอาหารเบา ๆ สำหรับฤดูร้อน
สูตร Couscous กับผักฤดูร้อน
ปริมาณในสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟสี่มื้อ
- ต้มน้ำหนึ่งลิตรกับน้ำซุปผักหนึ่งช้อนโต๊ะและเทเส้นก๋วยเตี๋ยว 400 กรัมลงในชามขนาดใหญ่ ลูกพี่ลูกน้องที่แข็งแรงจะต้องบวมเป็นเวลาประมาณสิบนาที
- ในขณะเดียวกันล้างและหั่นสองพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดกระเทียมสองกลีบเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมใหญ่สองชิ้นให้กลายเป็นห่วง คุณต้องกินบวบสองชิ้น ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกบวบและกระเทียม หากส่วนผสมเหล่านี้ไม่สุกเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศสับและให้ทุกอย่างเคี่ยวชั่วครู่
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อย จานนี้มีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษหากคุณใส่โรสแมรี่แห้งเล็กน้อยและโหระพาลงในผัก
- จัดเรียงเส้นก๋วยเตี๋ยวบนจานและเพิ่มผักที่อยู่ถัดจากพวกเขา ผสมโยเกิร์ตธรรมดา 150 กรัมกับน้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยและเทน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะลงบนจาน
สลัด Couscous กับเฟต้าชีสและมะกอก
สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับสี่คน
- ให้ couscous แช่ 400 กรัมในน้ำร้อนตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรก
- ในขณะเดียวกันเตรียมการแต่งตัว ผสมน้ำมันมะกอกหกช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกสี่ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดสองช้อนชา
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยและน้ำมะนาวครึ่งผล หากเส้นประสาทอ่อนนุ่มให้มันเย็นและพับในการแต่งกาย
- ในที่สุดก็ตัดเฟต้าชีสสองชิ้นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วยกขึ้นภายใต้สลัด ผสมในมะกอกดำจำนวนหนึ่งแล้วประดับสลัดผักชีฝรั่งสับละเอียด
สูตรสำหรับขนมหวาน - เส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยสตรอเบอร์รี่
เพลิดเพลินกับ Couscous ฤดูร้อนสดกับสตรอเบอร์รี่ ในสูตรนี้เช่นกันปริมาณที่ได้รับนั้นสอดคล้องกับการเสิร์ฟสี่มื้อ
- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว 300 กรัมในน้ำส้มครึ่งลิตรและปล่อยให้เมล็ดเล็ก ๆ แช่ในเมล็ดจนกว่าจะบวม
- ในขณะเดียวกันอัลมอนด์ย่างหนึ่งกำมือในกระทะที่ไม่มีไขมัน
- เมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมและเย็นลงให้ปรุงรสด้วยเกลือและอบเชยเล็กน้อย จากนั้นก็ให้แขกรับเชิญในชามโบลิ่งเพื่อให้บริการ
- ล้างและหั่นสตรอเบอร์รี่สด 250 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว สะระแหน่จำนวนหนึ่งซึ่งคุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทสตรอเบอร์รี่ลงไปทำให้ได้รสชาติที่สดใหม่โดยเฉพาะ
- ในที่สุดประดับขนมด้วยใบอัลมอนด์ toasted และลูกเกดไม่กี่
หากคุณปรุงมากเกินไปคุณสามารถตรึงเส้นก๋วยเตี๋ยว คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณต้องพิจารณาในเคล็ดลับครัวถัดไปของเรา