Cordon Bleu: ส่วนผสมของแท้
Cordon Bleu ไม่ใช่อาหารจานง่าย ส่วนผสมที่ถูกต้องมีความสำคัญต่อการนำไปใช้ของตัวแปร schnitzel ยอดนิยม นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ได้รสชาติที่รู้จักกันดีซึ่งเป็นเรื่องปกติของอาหารจานพิเศษ
Cordon Bleu: ภาพรวมของส่วนผสมดั้งเดิม
วันนี้มีอาหารจานยอดนิยมมากมาย สิ่งนี้เป็นที่เข้าใจกันว่าหมายถึงรูปแบบของ schnitzel ที่โดดเด่นเนื่องจากส่วนผสมเพิ่มเติม คำว่า "Cordon Bleu" อธิบายถึงศิลปะการปรุงอาหารระดับสูงในภาษาฝรั่งเศสและถูกใช้ในตำราอาหารฝรั่งเศสตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ดังนั้นจึงเป็นตัวแปรหรูของ schnitzel คลาสสิก ส่วนผสมดั้งเดิมมีความสำคัญต่อรสชาติ
- เนื้อสัตว์ : ใช้เนื้อลูกวัวหรือเนื้อหมู มีการใช้สองชิ้นบาง ๆ หรือหนาชิ้นตัด
- แฮม : ความสนใจหลักของที่นี่คือแฮมสุกที่ไม่ติดมัน นี่ไม่ครอบคลุมถึงรสชาติของเนื้อสัตว์
- ชีส : มี ชีส หลายชนิดให้เลือกใช้สำหรับ Cordon Bleu Emmental, Appenzeller และGruyèreเป็นแบบฉบับของ schnitzel หรือมิฉะนั้นก็สามารถใช้ชีสแร็กเล็ตได้เช่นกัน
- Breadcrumbs : เครื่องปรุงรส แบบคลาสสิกประกอบด้วยแป้งไข่และเกล็ดขนมปัง
- The Cordon Bleu ทอดด้วย ไขมัน โดยทั่วไปแล้วจะเป็นแบบเนยหรือแบบเนย
หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับ Cordon Bleu ในฐานะมังสวิรัติคุณสามารถใช้หัวได้ ในบทความอื่นเราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการเตรียมผ้าขาวม้า kohlrabi