การบริโภคคอลลาเจนด้วยอาหารวีแก้น: คุณควรใส่ใจเรื่องนี้
คอลลาเจนโปรตีนที่สำคัญมักถูกละเลยในอาหารมังสวิรัติ เราได้สรุปสิ่งที่คุณต้องรู้ในเรื่องนี้สำหรับโพสต์นี้
คอลลาเจนและอาหารมังสวิรัติ - การเชื่อมต่อ
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สร้างเส้นใย ด้วยส่วนแบ่งประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์เป็นโปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกาย
- เส้นใยคอลลาเจนไม่เพียง แต่ช่วยให้ผิวกระชับ พวกเขายังมั่นใจในกระดูกเอ็นและเอ็นที่มั่นคง
- จากอายุ 25 การผลิตคอลลาเจนของร่างกายลดลง หากคุณกินมังสวิรัติคุณจะขาดแหล่งสำคัญของโปรตีนนี้กับปลาเนื้อสัตว์และไข่
- คอลลาเจนเป็นผงที่นำเสนอโดยผู้ค้าปลีกก็ไม่เหมาะสำหรับผู้หมิ่นประมาทเพราะมักจะได้รับจากน้ำซุป
- เพื่อให้การทานอาหารวีแก้นนั้นไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อเลือกอาหารที่ร่างกายของคุณสลายคอลลาเจนน้อยที่สุด
- อีกทางเลือกหนึ่งอาหารบางชนิดรับประกันว่าร่างกายจะผลิตคอลลาเจนมากขึ้น
อาหารมังสวิรัติสำหรับภาพตัดปะมากขึ้น
เมื่อพูดถึงอาหารวีแก้นคุณไม่ควรเลือกอาหารที่เป็นมิตรกับคอลลาเจนเพื่อผิวของคุณ
- อาหารที่มี วิตามินซี: วิตามินซีส่งเสริมการเปลี่ยนสารตั้งต้นจากคอลลาเจนเป็นคอลลาเจนนั่นเอง
- วิตามินซีจำนวนมากไม่เพียง แต่พบได้ในผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในผลเบอร์รี่หลายชนิด ตัวอย่างเช่นสะโพกกุหลาบเป็นระเบิดวิตามินซีที่แท้จริง แหล่งที่ดีของวิตามินซีคือพริกหรือถั่วงอกบรัสเซลส์
- ผักสีแดง : พริกแดงสะโพกกุหลาบหรือผลเบอร์รี่สีแดงไม่เพียง แต่มีวิตามินซีจำนวนมาก แต่ยังมีไลโคปีนมากมาย สารนี้เป็นแคโรทีนอยด์และถือเป็นคนเก็บขยะที่รุนแรง ไลโคปีนยังสามารถรักษาระดับคอลลาเจนในร่างกายของคุณในระดับที่ดี
- ผักสีแดงที่เป็นมิตรต่อจับแพะชนแกะยังมีมะเขือเทศและบีทรูทด้วย
- อาหารที่มีวิตามิน A : แครอทและมันฝรั่งหวาน แต่แอปริคอตอุดมไปด้วยวิตามิน A วิตามินนี้ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย
- กรดไขมันโอเมก้า 3 : อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า -3 สูงควรอยู่ในเมนูวีแก้น กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพช่วยป้องกันการสลายตัวของคอลลาเจน ตัวอย่างเช่นอะโวคาโดนำกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก
ในบทความอื่นเราอธิบายว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไรกับการทานอาหารวีแก้นเมื่อเปลี่ยน