การปล่อย CO2 จากการผลิตเนื้อสัตว์และนม: นี่คือวิธีการจัดอันดับปศุสัตว์
การผลิตเนื้อสัตว์มีความรับผิดชอบร่วมกันสำหรับการปล่อย CO2 ที่เพิ่มขึ้น หลายคนเลือกที่จะหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดเพื่อปกป้องสภาพอากาศ
การปล่อย CO2 จากการผลิตเนื้อสัตว์และนม
การผลิตเนื้อสัตว์และนมมีส่วนในการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์เกือบสิบในสิบของเยอรมนีต่อปี เมื่อสัตว์ถูกปล่อยก๊าซและน้ำมันจะถูกเผา ส่วนผสมนี้จะเพิ่มปริมาณการใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการเกษตร
- ในปีพ. ศ. 2560 การเกษตรผลิตได้ 60 เปอร์เซ็นต์ของการปล่อยก๊าซมีเทนทั้งหมดและ 80 เปอร์เซ็นต์ของการปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์ในเยอรมนี
- การรวมกันนี้ส่งผลให้เทียบเท่าคาร์บอนไดออกไซด์ 66.3 ล้านตัน ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 7.3 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดในปี
- ในการเปรียบเทียบการผลิตภาคอุตสาหกรรมส่งผลให้เกิดการปล่อย CO2 ร้อยละ 7.1 การเผาไหม้ที่อยู่กับที่และแบบเคลื่อนที่คือการผลิตความร้อนจากความร้อนและรถยนต์สูงที่สุดที่ร้อยละ 84.5
- การทำฟาร์มปศุสัตว์ดำเนินไปในระดับโลก ดังนั้นมันจึงก่อให้เกิดภาวะเรือนกระจกของโลกอย่างลับๆ
ก๊าซเรือนกระจกจากการทำฟาร์มปศุสัตว์
ก๊าซมีเทนมีผลกระทบอย่างมากต่อสภาพภูมิอากาศ วัวปล่อยก๊าซเหล่านี้ในระหว่างการย่อยอาหาร การจัดเก็บและการกระจายของปุ๋ยในรูปของปุ๋ยเหลวและมูลของแข็งยังผลิตก๊าซมีเทนนั่นคือเศษซากสัตว์ที่ผสมกับหญ้าแห้งหรือฟาง
- การรักษาโคนมมีหน้าที่ในการปล่อยก๊าซมีเทนที่ใหญ่ที่สุด ในทางตรงกันข้ามการจัดการมูลสัตว์นั้นผลิต 19 เปอร์เซ็นต์ของการปล่อยก๊าซมีเทนของเยอรมนี
- อย่างไรก็ตามการปล่อยก๊าซมีเทนลดลง 27.8 เปอร์เซ็นต์ระหว่างปี 1990 ถึง 2017 นี่คือสาเหตุหลักมาจากประชากรสัตว์ที่ลดลงหลังจากการชุมนุมกันใหม่
- ไนตรัสออกไซด์เป็นส่วนหนึ่งของปุ๋ยในรูปของแข็งมูล ก๊าซชนิดนี้เช่นเดียวกับก๊าซมีเทนก็มีผลต่อสภาพอากาศเช่นกัน การปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์ก็ลดลงเช่นกันร้อยละ 17 ตั้งแต่ปี 2533
- แม้จะมีการลดลงนี้การปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์และก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้นอีกครั้งโดยเฉลี่ยทุกปี เกษตรกรกำลังใส่ปุ๋ยมากขึ้นซึ่งหมายความว่าการปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์จะสูงขึ้น ก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีการส่งออกเนื้อสัตว์มากขึ้นและเกษตรกรไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามโควต้านมแล้วจึงได้รับอนุญาตให้เก็บโคนมได้มากขึ้น
- นอกจากนี้โรงงานผลิตก๊าซชีวภาพใหม่จะเพิ่มการปล่อยก๊าซมีเทน นี่คือที่พืชเช่นหมักข้าวโพด การหมักแบบเปิดนี้ผลิตก๊าซมีเทน
มาตรการลดการปล่อย CO2 ในการเลี้ยงสัตว์
นักการเมืองเยอรมันกำลังพยายามชะลอการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศด้วยวิธีการต่าง ๆ
- ในปี 2559 รัฐบาลตั้งเป้าหมายลดการปล่อยมลพิษลงอีก 16 ถึง 21 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2573
- มีหลายมาตรการเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ซึ่งรวมถึงการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนน้อยลงและการจัดเก็บวัสดุหมักที่หนาแน่น
- นอกจากนี้การหยุดแปลงพื้นที่สีเขียวให้เป็นที่ดินซึ่งเหมาะแก่การเพาะปลูกสามารถนำไปสู่การลดการปล่อย CO2 การเปลี่ยนรูปของดินเช่นนี้จะปล่อย CO2 ที่มีอยู่ในนั้น
- นอกจากนี้ยังช่วยแปลงที่ดินเกษตรกรรมเป็นที่ลุ่มเนื่องจากเป็นที่ตั้งตามธรรมชาติของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การให้ความสำคัญกับการทำเกษตรอินทรีย์ด้วยดินที่อุดมด้วยฮิวมัสยังช่วยลดการปล่อย CO2
- การผลิตเนื้อและนมต้องลดลงด้วย ดังนั้นคนจำนวนมากเลือกที่จะเป็นมังสวิรัติหรือลดการบริโภคเนื้อสัตว์ของตัวเอง
ในบทความถัดไปคุณจะอ่านสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อปกป้องสภาพภูมิอากาศ