แคลเซียมและวิตามินดี: ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับการมีปฏิสัมพันธ์
ทั้งแคลเซียมแร่ธาตุและวิตามินดีมีความสำคัญต่อความมั่นคงของกระดูก เคล็ดลับสุขภาพนี้อธิบายว่าสารทั้งสองมีปฏิกิริยาอย่างไรในร่างกาย
แคลเซียมและวิตามินดีมีส่วนร่วมในร่างกาย
แคลเซียมช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
- แร่ธาตุไม่เพียง แต่จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูก แต่ยังอยู่ในระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ร่างกายของคุณเก็บแคลเซียมไว้ในกระดูก หากระดับแคลเซียมในเลือดลดลงแคลเซียมจะถูกขับออกจากกระดูก
- ชื่อที่แม่นยำยิ่งขึ้นของวิตามิน D คือวิตามิน D3 มันเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน
- ความผิดปกติของวิตามิน D3 คือมันเป็นวิตามินเพียงชนิดเดียวที่ร่างกายสามารถผลิตได้เอง สิ่งนี้เกิดขึ้นที่ผิวหนัง แสงแดดที่เพียงพอคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของวิตามิน D3
- วิตามินดีมีอิทธิพลสำคัญต่อปริมาณแคลเซียมของกระดูก แคลเซียมจะถูกดูดซึมผ่านลำไส้มากขึ้นหากมีวิตามินดีในร่างกายเพียงพอ
- วิตามินดียังส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในกระดูก ไม่เพียง แต่การขาดแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังขาดวิตามินดีเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
เกลือแร่และการบริโภควิตามินในอาหาร
คุณสามารถครอบคลุมความต้องการแคลเซียมของคุณได้เป็นอย่างดีด้วยอาหาร
- มีอาหารบางอย่างที่มีแคลเซียมอยู่ ตัวแทนที่รู้จักกันดีคือนมและผลิตภัณฑ์นมเกือบทั้งหมด
- น้ำแร่ที่มีแคลเซียมเป็นแหล่งที่ดีเช่นกัน
- ผักสีเขียวเช่นผักคะน้าหรือผักขมอุดมไปด้วยแคลเซียม
- เป็นการยากกว่าที่จะได้รับวิตามินดีจากอาหารเพราะร่างกายของคุณใช้รังสียูวีบีในการสร้างวิตามินนี้เอง
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูมืดการขาดสามารถทำได้ง่ายขึ้น น้ำมันตับปลาเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินดี อย่างไรก็ตามทุกคนไม่สามารถรับมือกับรสนิยมพิเศษ
- ปลาที่มีไขมันเช่นปลาเฮอริ่งหรือปลาแซลมอนยังมีวิตามินดีอยู่บนจานและรสชาติดีขึ้นมาก
