ทำเบอร์เกอร์ไส้ด้วยตัวคุณเอง - มันทำงานอย่างไร
การทำไส้เบอร์เกอร์ด้วยตัวคุณเองเป็นเรื่องง่าย: ถ้าคุณรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการทำขนมที่สมบูรณ์แบบ
คุณต้องการสิ่งนี้เพื่อทำไส้เบอร์เกอร์ด้วยตัวคุณเอง
มันไม่ได้ใช้อะไรมากนักสำหรับไส้เบอร์เกอร์ส่วนใหญ่อยู่ที่บ้านแล้ว เราได้แสดงรายการทุกอย่างให้คุณที่นี่:
- ประมาณ 180 กรัมเนื้อสับต่อขนม
- เกลือและพริกไทย
- กระเทียมและผงปาปริก้า
- เราขอแนะนำน้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ น้ำมันมะกอกสกัดเย็นโดยเฉพาะไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากการพัฒนาควันก่อนหน้า
- กระทะย่างสำหรับรูปลักษณ์ที่ถูกต้อง
- ช้อน, ช่องว่างแผ่นรองอบและถาดเพื่อจัดรูปทรงไส้พาย
- เป็นทางเลือกแทนการอบกระดาษและแพนคุณสามารถใช้เบอร์เกอร์กด
วิธีการทำไส้เบอร์เกอร์ที่สมบูรณ์แบบด้วยตัวคุณเอง
เริ่มทำงานด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมและผงปาปริก้าลงในเนื้อสัตว์แล้วปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับ 180 กรัม
- ตัดสี่เหลี่ยมกระดาษอบที่เหมาะสมและวางลูกไว้ในระหว่าง ตอนนี้แผ่ลูกบอลเป็น patties กับด้านล่างของกระทะ
- เลือกกรอกเบอร์เกอร์กดแพตตี้และสร้างชิ้นของคุณ
- ตามหลักการแล้วชิ้นเนื้อมีความหนาสูงสุดไม่เกิน 2 เซนติเมตรเนื่องจากไส้ในกระทะมักจะหนาขึ้นเล็กน้อยและมิฉะนั้นจะใหญ่เกินไป
- ตอนนี้วางไส้แม่พิมพ์ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงที่ดีที่สุดสำหรับสองชั่วโมง วิธีนี้เนื้อจะไม่กระเด็นในระหว่างการทอดและไม่ทำให้เสียรูปมากเกินไป
- นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ช้อนเพื่อสร้างความหดหู่เล็กน้อยที่ด้านล่างของไส้ สิ่งนี้ทำให้พวกเขาแบนเมื่อย่าง
- เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์กระเด็นให้ทอดไส้ในกระทะย่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยผ่านความร้อนปานกลาง เป็นการดีที่คุณควรใช้เนื้อครั้งเดียว
- ก่อนรับประทานเนื้อสัตว์ควรพักประมาณห้าถึงสิบนาที ดังนั้นคุณจึงให้โอกาสในการมัดกล้ามเนื้อน้ำอีกครั้งและน้ำไม่ออกมาทันที
เบอร์เกอร์ที่มีความแตกต่าง: เบอร์เกอร์ที่แปลกประหลาดที่สุดของแมคโดนัลด์ในวิดีโอ
อาหารฟิวชั่นอยู่ใน: ในบทความถัดไปเรามีสูตรเบอร์เกอร์ซูชิสำหรับคุณ