อบขนมปังใน Thermomix - วิธีการทำงาน
Thermomix เป็นผู้รอบรู้อย่างแท้จริง เหนือสิ่งอื่นใดคุณสามารถใช้มันเพื่อทำขนมปัง - หรืออย่างน้อยก็เตรียมแป้งขนมปัง ค้นหาสิ่งที่คุณต้องการและวิธีการทำงานในเคล็ดลับครัวนี้
อบขนมปังกับ Thermomix - ส่วนผสม
การชั่งน้ำหนักและจัดหาส่วนผสมจะใช้เวลามากที่สุด:
- คุณต้องใช้แป้งสะกด 500 กรัมสำหรับขนมปังฉบับย่อ
- เตรียมยีสต์สด 42 กรัมเช่นก้อน
- เพิ่ม flaxseed และเมล็ดทานตะวัน 50 กรัมลงในขนมปัง หรือคุณสามารถใช้เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดพันธุ์อื่นที่คุณต้องการ
- ชั่งน้ำอุ่น 500 กรัม
- ให้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนชา
แป้งขนมปังใน Thermomix - วิธีการทำงาน
หากคุณยืดส่วนผสมทั้งหมดให้เรียบร้อยแป้งก็จะพร้อมอย่างรวดเร็ว
- อันดับแรกใส่ยีสต์กับน้ำในชามผสมของ Thermomix และคนทั้งสองที่ระดับ 3 เป็นเวลาสิบวินาที
- จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในชามผสมและตั้งค่า Thermomix เป็น 25 วินาทีทวนเข็มนาฬิกาและระดับ 3
- ด้วยสูตรนี้แป้งไม่ต้องไป เพียงแค่วางลงในรูปกล่องไขมันโดยตรง
- จากนั้นสามารถใส่ขนมปังลงไปในเตาอบ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะต้องไม่อุ่น ตั้งเตาอบที่ 200 องศาและอบขนมปังในที่สุดระหว่าง 50 และ 60 นาที
- เมื่อขนมปังอบและกรอบให้เย็นบนตะแกรง จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมันแล้ว
คุณสามารถทำความสะอาด Thermomix ของคุณในขณะที่ขนมปังกำลังเย็น เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าในเคล็ดลับที่ใช้ในครัวเรือนต่อไปของเรา