อะโวคาโด: สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ
อะโวคาโดมีแคลอรี่สูง แต่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สารอาหารไม่เพียง แต่รองรับการทำงานของหัวใจ แต่ยังป้องกันโรคต่างๆ เราได้สรุปให้คุณแล้วว่าผลไม้ของอเมริกากลางทำอะไรได้บ้าง
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอะโวคาโดจึงแข็งแรง
อะโวคาโด 140 กรัมมีไขมันประมาณ 21 กรัมและ 225 กิโลแคลอรี ไขมันมากกว่าสองในสามเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว
- ไขมันไม่อิ่มตัวเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งเหล่านี้มีผลดีต่อ ระดับไขมันในเลือด ของคุณ ลด ความดันโลหิต และสนับสนุนการ ทำงานของหัวใจ
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวยังป้องกันการ ดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งอาจนำไปสู่ โรคเบาหวานประเภท 2
- คนที่เป็นโรคอ้วน สามารถ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ด้วยการเพลิดเพลินกับอะโวคาโด LDL คอเลสเตอรเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือด
- วิตามินอี จำนวนมากที่พบในอะโวคาโดนั้นมีประโยชน์ต่อ ผิว ของคุณมาก เนื่องจากเซลล์ผิวสามารถได้รับความเสียหายจากความเครียดจากอนุมูลอิสระวิตามินอีจึงป้องกันความเสียหาย
- วิตามินซีที่ มีอยู่ในอะโวคาโดยังช่วยปกป้องเซลล์ผิวของคุณ ในเวลาเดียวกันวิตามินซีจะช่วยสร้าง คอลลาเจนในผิวหนัง
- อะโวคาโดให้ร่างกายของคุณด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ ซึ่งรวมถึง วิตามิน K, B9, B5, B6, B3 และ B2 เช่นเดียวกับ โพแทสเซียมทองแดงแมกนีเซียม และ แมงกานีส
- หากคุณเพิ่มอะโวคาโดในมื้ออาหารของคุณปริมาณ แคโรทีนอยด์ จากอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 5 เท่า แคโรทีนอยด์ลด การอักเสบของกระเพาะอาหาร
- การเพิ่มอะโวคาโดในสลัดจะช่วยให้ร่างกาย ดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน
อะโวคาโดป้องกันโรค
หากคุณต้องการป้องกัน โรคอัลไซเมอร์ คุณควรใช้อะโวคาโดเพราะมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมายผลไม้ยับยั้งการอักเสบและป้องกันอัลไซเมอร์
- จำนวนมากของ วิตามินอี และ กรดไขมันโอเมก้า -3 ชะลอการแพร่กระจายของโรคเมื่อบริโภคเป็นประจำ
- อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มี วิตามินอี มากที่สุด วิตามินอีไม่ได้เป็นเพียง ผิว แต่ยังช่วยให้ หัวใจแข็งแรง
- เส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายในอะโวคาโดสามารถ ลดระดับคอเลสเตอรอล ได้ พวกเขารักษา หน้าที่ ตามธรรมชาติ ของลำไส้ และป้องกันไม่ให้น้ำตาลมากเกินไปหลังอาหาร นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้มีความเหมาะสมในการดูแล ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- กรดโฟลิก เป็นอีกสารที่มีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายของคุณ เพราะกรดโฟลิกช่วยป้องกัน โรคหลอดเลือดสมอง หญิงตั้งครรภ์ยัง ได้รับประโยชน์จากกรดอะโวคาโดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์
- ถ้าคุณกินอะโวคาโดเป็นประจำปริมาณ ลูทีนจะเพิ่มขึ้น ลูทีนปกป้องร่างกายของคุณจาก การเสื่อมสภาพ (AMD) นี่คือโรคจอประสาทตาตาที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของ ต้อกระจก
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ
อะโวคาโดมีมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขายังเก็บเกี่ยวไม่สุกและไม่พร้อมที่จะกินกับเรา
- อะโวคาโดทำให้สุกและอ่อนตัวลงภายใน สามวัน
- อะโวคาโดควร รับประทาน เฉพาะเมื่อ สุก เท่านั้นเพราะตอนนี้คุณสามารถได้รับสารอาหารที่สำคัญที่สุดจากผลไม้แล้ว
- บีบอะโวคาโดเบา ๆ หากผลไม้ นิ่ม คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้
- หากคุณต้องการใช้อะโวคาโดเพียงครึ่งเดียวให้ทิ้ง แกน ไว้ในครึ่งหลัง นี้มีเอนไซม์ที่สำคัญที่ช่วยป้องกันผลไม้จากสีน้ำตาล
- นอกจากนี้คุณยังสามารถนำกล่องพลาสติกหรือกล่องแก้วและใส่อะโวคาโดในครึ่งหลัง ใส่ หัวหอม ลงไป ครึ่งหนึ่ง ด้วย ด้วยหัวหอมคุณป้องกันไม่ให้จุดสีน้ำตาลในอะโวคาโด
- คุณสามารถทำอะโวคาโดได้มากมาย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำ guacomole ด้วยตัวคุณเองหรือเพิ่มลงในสลัด
ในเคล็ดลับการปฏิบัติถัดไปของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกอะโวคาโดด้วยตัวคุณเอง